Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι οι στενά θεματικές εκθέσεις αφιερωμένες σε ορισμένα συνηθισμένα αντικείμενα δεν παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Αξίζει όμως να επισκεφτείτε ένα τέτοιο μουσείο τουλάχιστον μία φορά και θα αλλάξετε γνώμη. Μάλιστα, μπορείτε να μάθετε πολλά απίστευτα γεγονότα για τα πιο απλά και οικεία αντικείμενα που θα καταπλήξουν τη φαντασία σας. Ακόμα δεν πιστεύετε; Επισκεφτείτε το μουσείο ψωμιού, για παράδειγμα, και βγάλτε τα συμπεράσματά σας.
Υπάρχει μόνιμη έκθεση ψωμιού στη Ρωσία;
Σήμερα, υπάρχουν λιγότερα από 20 μεγάλα μουσεία σε όλο τον κόσμο αφιερωμένα στο ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα. Οι κάτοικοι της Ρωσίας είναι διπλά τυχεροί, γιατί στη χώρα μας υπάρχουν δύο μοναδικές συλλογές αφιερωμένες σε αυτό το προϊόν διατροφής ταυτόχρονα. Πού βρίσκονται αυτά τα ασυνήθιστα εκθέματα; Το ένα μουσείο ψωμιού βρίσκεται στην Αγία Πετρούπολη, όχι μακριά από το σταθμό του μετρό Ploshad Vosstaniya, το δεύτερο στη Μόσχα, στο ιστορικό συγκρότημα του Κρεμλίνου Izmailovo. Αξιοσημείωτο είναι ότι οι εκθέσεις δεν είναι αλληλένδετες, αλλά έχουν πολλά κοινά. Λένε την ιστορία του ψησίματος με αλεύρι, παρέχουν παλιά έγγραφα και συνταγές και μπορείτε επίσης να δείτε μια εντυπωσιακή συλλογή δειγμάτων αρτοποιίας.προϊόντα από διαφορετικές περιόδους και παραδόσεις.
Το πρώτο μουσείο ψωμιού στη Ρωσία (Αγία Πετρούπολη)
Η έκθεση αφιερωμένη στο ψήσιμο άνοιξε στην πόλη στον Νέβα το 1988. Ήδη το 1993, το παράρτημα μουσείο έλαβε το καθεστώς του κρατικού μουσείου και, κατά συνέπεια, ένα σημαντικό κίνητρο για ανάπτυξη. Τα προϊόντα άρτου ήταν παρόντα στην κουλτούρα πολλών πολιτισμών από αμνημονεύτων χρόνων. Ακόμη και σήμερα, στην εποχή της αφθονίας και της τεχνολογικής προόδου, οι πιο έντιμοι και σημαντικοί καλεσμένοι υποδέχονται με ένα νόστιμο καρβέλι και μια αλατιέρα (ψωμί και αλάτι). Και αυτό δεν είναι τυχαίο: πόσες παροιμίες συντίθενται για τα προϊόντα αρτοποιίας, πολλά σημάδια και τελετουργίες συνδέονται με αυτά. Ακόμη και οι ορθόδοξες παραδόσεις αναφέρουν «το καθημερινό μας ψωμί».
Η έκθεση αφηγείται την πλήρη και λεπτομερή ιστορία αυτού του προϊόντος. Στη συλλογή μπορείτε να δείτε τον κανόνα του ψωμιού που εκδίδεται στο πολιορκημένο Λένινγκραντ, διάφορες παλιές συνταγές, σκεύη και συσκευές που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο. Η ακριβής διεύθυνση του Μουσείου Ψωμιού είναι Αγία Πετρούπολη, Ligovsky proezd, 73. Η έκθεση είναι ανοιχτή για το κοινό τις καθημερινές (Δευτέρα έως Παρασκευή), από τις 10.00 έως τις 16.00.
Μουσείο αφιερωμένο στο ψωμί στη Μόσχα
Το Μουσείο Ψωμιού της Μόσχας μιλά επίσης για τις παραδόσεις του ψησίματος του κύριου προϊόντος από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Το μουσειακό συγκρότημα προσφέρει πολλά διαφορετικά εκδρομικά προγράμματα: αυτά είναι μαθήματα για παιδιά, οικογενειακά ταξίδια στον κόσμο του ψωμιού, ακόμη και master classes. Επισκεπτόμενοι αυτή τη μοναδική έκθεση, μπορείτε να τη δοκιμάσετε μόνοι σαςμαγειρέψτε γλυκά σύμφωνα με διάφορες συνταγές, διακοσμήστε τα όμορφα και πάρτε τα μαζί σας ως ενθύμιο. Εάν οι επισκέπτες έχουν όρεξη κατά τη διάρκεια του πολιτιστικού προγράμματος, μετά την ξενάγηση μπορείτε να επισκεφθείτε τον μπουφέ. Το Μουσείο Ψωμιού προσκαλεί τους επισκέπτες του να κεράσουν αληθινό τσάι από σαμοβάρι και φρέσκα αρτοσκευάσματα. Στον μπουφέ, μπορείτε να οργανώσετε ένα εορταστικό πάρτι για τσάι κατόπιν αιτήματος. Το Μουσείο Ψωμιού της Μόσχας βρίσκεται σε ένα εσωτερικό που είναι στυλιζαρισμένο ως παλιά ρωσική καλύβα. Ο οργανισμός λειτουργεί επτά ημέρες την εβδομάδα, από Δευτέρα έως Κυριακή, από τις 10.00 έως τις 20.00. Προσοχή: απαιτείται προεγγραφή για συμμετοχή στα master classes.
Άλλες συλλογές και εκθέσεις ψωμιού
Πολλοί τουρίστες που επισκέπτονται το Μουσείο Ψωμιού έχουν τόσο έντονες εντυπώσεις που θέλουν να μάθουν ακόμη περισσότερα για ένα τόσο σημαντικό προϊόν διατροφής. Υπάρχουν άλλες συλλογές στη Ρωσία αφιερωμένες στην ιστορία και τη σύγχρονη ποικιλία προϊόντων αρτοποιίας; Δεν υπάρχουν πλέον μεγάλες κρατικές εκθέσεις αυτού του θέματος στη χώρα μας. Ωστόσο, κάθε μεγάλος φούρνος έχει το δικό του μίνι-μουσείο των προϊόντων του. Συχνά τέτοιες εκθέσεις δέχονται επισκέπτες και μερικές φορές πραγματοποιούνται περιοδείες ακόμη και σε εργαστήρια πραγματικής παραγωγής.
Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε το μίνι-μουσείο ψωμιού σε πολλά ιδρύματα προσχολικής και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. Η παράδοση της δημιουργίας των δικών τους εκθέσεων και της συλλογής θεματικών συλλογών υποστηρίζεται από πολλά σχολεία και νηπιαγωγεία. Και πολύ συχνά τέτοιες εκθέσεις είναι αφιερωμένες στα προϊόντα αρτοποιίας ως ένα από τα κύρια στη διατροφή της ανθρωπότητας στοανά τους αιώνες. Αυτό που είναι ιδιαίτερα ωραίο, πολλά μίνι μουσεία μπορούν να επισκεφθούν δωρεάν κατά τη διάρκεια των ανοιχτών ημερών.
