Οι εκδρομές στην Αίγυπτο είναι πολύ δημοφιλείς. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη: καυτός ήλιος, καθαρή θάλασσα με πολύχρωμα ψάρια, όμορφες παραλίες, νόστιμο φαγητό, ασυνήθιστα αναμνηστικά…
Για να κατανοήσετε πλήρως τον πολιτισμό της Αιγύπτου, πρέπει να βουτήξετε κατάματα σε όλες τις απολαύσεις αυτής της χώρας!
Τι να αγοράσω φθηνά;
Τι μπορείτε να αγοράσετε στην Αίγυπτο σε καλή τιμή;
- Κόσμημα. Η λεπτότητα του χρυσού στην Αίγυπτο είναι υψηλότερη από ό,τι στη Ρωσία. Το ασήμι χρησιμοποιείται ως ακαθαρσίες, όχι ο χαλκός, όπως στη χώρα μας. Μπορείτε να αγοράσετε χρυσό στην Αίγυπτο χωρίς κανένα πρόβλημα!
- Ασημί. Η ποιότητα είναι αρκετά καλή, εδώ μπορείτε να βρείτε πρωτότυπα προϊόντα.
- Κουβέρτα καμήλας. Μπορεί να αγοραστεί σε οποιαδήποτε αγορά για γελοία χρήματα. Δώστε προσοχή στα προϊόντα από δέρμα καμήλας, γιατί τι να αγοράσετε στην Αίγυπτο (η Χουργκάντα δεν αποτελεί εξαίρεση) αν όχι κάτι που σχετίζεται με τις καμήλες!
- Λιβάνια - για τους λάτρεις των συγκεκριμένων μυρωδιών. Τιμή ανά πακέτο – 1 $!
- Ναρκωτικά. Είναι φθηνότερα, καλύτερα και πιο αποδεδειγμένα από τα δικά μας. Πολλοί ενδιαφέρονται για το τι φάρμακα να αγοράσουν στην Αίγυπτο; Απολύτως οποιοδήποτε -από βιταμίνες μέχρι ισχυρά φάρμακα. Απλώς διαβάστε πρώτα τα ονόματα και τις οδηγίες.
- Παρακολουθήστε. Είναι πολύ πιο εύκολο να αγοράσετε εξοπλισμό στην Αίγυπτο και, επιπλέον, είναι φθηνότερο.
Τι να αγοράσετε στην Αίγυπτο: απολαμβάνοντας τοπική κουζίνα
Γνωρίζατε ότι η Αίγυπτος φημίζεται όχι μόνο για τα αρχαία αρχιτεκτονικά της μνημεία, τον πλούσιο πολιτισμό και την πρόσφατη επανάσταση, αλλά και για το υπέροχο φαγητό της; Η αιγυπτιακή κουζίνα είναι μια συμβίωση διαφόρων πολιτισμών που υπήρξαν στο έδαφος αυτής της μυστηριώδους χώρας σε όλη την ιστορία της. Πουθενά αλλού δεν θα έχετε την ευκαιρία να γευτείτε έναν τόσο εκπληκτικό συνδυασμό πολλών πολιτισμών σε ένα πιάτο! Επομένως, μην διστάσετε για πολύ καιρό τι να αγοράσετε στην Αίγυπτο και μην φείδεστε χρήματα, αλλά δοκιμάστε και απολαύστε!
Τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά αιγυπτιακά πιάτα
Μπορείτε να τα απολαύσετε επιτόπου, σχεδιάζοντας να επαναλάβετε τις αυθεντικές συνταγές στο σπίτι ή μπορείτε να αγοράσετε κάτι νόστιμο και να το αγοράσετε ως δώρο σε αγαπημένα πρόσωπα.
Gibna Domiati
Πρόκειται για ένα μαλακό λευκό τυρί, ένα είδος τυριού που παράγεται στο λιμάνι της Damietta. Παραδοσιακά, παρασκευάζεται από βουβαλίσιο γάλα, αλλά συχνά προστίθεται εδώ αγελαδινό γάλα. Αυτό είναι το πιο κοινό είδος τυριού στην Αίγυπτο. Περιλαμβάνεται επίσης σε πολλά πιάτα, όπως sambusa - τηγανητή λεπτή σφολιάτα γεμιστή με τυρί - ή πουρέ πατάτας με τυρί. Το τυρί "Gibna Domiati" ωριμάζει για 1-3 χρόνια σε μεγάλες κονσέρβες. Οι περισσότερες αιγυπτιακές οικογένειες είναι περήφανες για τον αριθμόβάζα και τη διάρκεια ζωής τους. Όπως λένε και οι ίδιοι οι Αιγύπτιοι, όσο περισσότερο ωριμάζει το τυρί, τόσο πιο νόστιμο γίνεται.
Kushari
Αυτό το χορτοφαγικό πιάτο είναι εθνικό στην Αίγυπτο. Αν ρωτήσετε έναν έμπειρο τουρίστα για το τι να αγοράσετε στην Αίγυπτο, οι κριτικές για το Kushari θα είναι σίγουρα οι πιο κολακευτικές! Το πιάτο είναι ζυμαρικά καρυκευμένα με σάλτσα ντομάτας, στην οποία προστίθενται ρύζι, φακές, σκόρδο, ρεβίθια και καραμελωμένα κρεμμύδια. Αυτό το πιάτο έχει γίνει ένα πολύ δημοφιλές μεσημεριανό φαγητό και είναι εύκολο να το βρεις σε πολλούς δρόμους της Αιγύπτου. Είναι ενδιαφέρον ότι το Kushari δεν είναι ένα πιάτο αιγυπτιακής προέλευσης, επειδή τα ζυμαρικά, για παράδειγμα, παραδόθηκαν από την Ιταλία, οι ντομάτες εισήχθησαν από τη Λατινική Αμερική και χρησιμοποιήθηκε ασιατικό ρύζι. Αλλά οι Αιγύπτιοι αποφάσισαν να τα ανακατέψουν όλα. Έτσι, το αποτέλεσμα είναι ένα νέο πιάτο - νόστιμο και χορταστικό.
Fatta
Αυτή η λιχουδιά θεωρείται Nubian. Ο συνδυασμός ρυζιού και σφολιάτας σερβίρεται με σάλτσα κρέατος με σκόρδο και ξύδι. Εκτός από όλα - μεγάλα κομμάτια τηγανισμένου βοείου κρέατος και αυγών. Συνηθίζεται να μαγειρεύετε fatta προς τιμήν της γέννησης του πρώτου παιδιού, καθώς και σε άλλες μουσουλμανικές και χριστιανικές γιορτές. Το πιάτο είναι πλούσιο σε θερμίδες, επομένως δεν μαγειρεύεται τη Σαρακοστή.
Σούπα Taro
Taro, ή taro, είναι ένα φυτό που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Οι κόνδυλοι, που είναι μη βρώσιμοι όταν είναι ωμοί, ξεφλουδίζονται και βράζονται σε ζωμό κρέατος, καρυκευμένοι με σκόρδο και κόλιανδρο. Όταν είναι έτοιμοι, οι κόνδυλοι θρυμματίζονται σε μια σούπα πουρέ. Αυτό το πιάτο σερβίρεται σε διακοπές. Κοπτικά Χριστιανικά Θεοφάνεια.
Full Medames
Αυτό το πιάτο αποτελείται από φασόλια. Σερβίρεται με φυτικό λάδι και καρυκεύεται με σκόρδο και χυμό λεμονιού. Το Ful Medames είναι πολύ δημοφιλές στην Αίγυπτο. Παρασκευάστηκε την εποχή των Φαραώ. Από την κοπτική γλώσσα, η λέξη "medames" σημαίνει "θαμμένος". Πράγματι, αρχικά αυτό το πιάτο παρασκευαζόταν διαφορετικά: μια κατσαρόλα με φασόλια «κρύβονταν» σε καυτή άμμο ή κάρβουνα. Τρώγεται παραδοσιακά με ψωμί, αλλά μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα προϊόντα: σάλτσα ντομάτας, βούτυρο ή αυγά.
Dukkah
Αυτό το αιγυπτιακό πιάτο χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό και τρώγεται με πλακέ ψωμί ή λαχανικά. Το Dukka είναι ένα μείγμα από βότανα, μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς. Αυτά περιλαμβάνουν: κύμινο, κόλιανδρο, μέντα, σουσάμι και αλάτι. Το μαγειρεύουν στο σπίτι και κάθε αιγυπτιακή οικογένεια έχει το δικό της μαγειρικό μυστικό. «Dukkah» στα αραβικά σημαίνει «συντρίβω». Έτσι το μαγειρεύουν.
Mulukiya
Το Mulukiya είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται από τα φύλλα του φυτού της γιούτας. Βράζονται με κρέας, όπως κοτόπουλο, κουνέλι ή μοσχάρι, προσθέτοντας σκόρδο και κόλιανδρο. Σερβίρεται με ρύζι ή ψωμί.
Fesik
Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο που παρασκευάζεται μόνο προς τιμήν της γιορτής Sham el-Nessim. Γιορτάζεται την άνοιξη. Fesik - αλατισμένο και αποξηραμένο κέφαλο που έχει υποστεί ζύμωση. Τις περισσότερες φορές παρασκευάζεται από έναν ειδικό άνθρωπο - τη φασακάνη. Εάν το φέσικ μαγειρευτεί λανθασμένα, τότε μπορεί να δηλητηριαστούν. Αποθηκεύεται σε γυάλινα βάζα με χοντρό γυαλί. Αφού το ψάρι είναι πολύ δυνατόάρωμα, βάζα καλά κλεισμένα με καπάκι. Αυτό το πιάτο σερβίρεται με ψωμί και κρεμμύδια, πασπαλισμένα με λεμόνι.
Χαλβάς
Αυτό το νόστιμο γλυκό παρασκευάζεται όχι μόνο στη Μέση Ανατολή, αλλά και στην Αίγυπτο. Εδώ αποτελείται από πάστα σουσαμιού. Με τη μορφή πρόσθετων χρησιμοποιούνται φιστίκια, αμύγδαλα και κουκουνάρια. Ο χαλβάς τρώγεται όχι μόνο στην καθαρή του μορφή. Sacalans, για παράδειγμα. Πρόκειται για ένα μείγμα χαλβά με μέλι και σαντιγί. Αποδεικνύεται ότι ο χαλβάς μπορεί να αντέξει σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία και να μην αλλοιωθεί.
Kunafa
Αυτή η αιγυπτιακή λιχουδιά είναι φτιαγμένη από λεπτά νουντλς. Η υγρή ζύμη - κανταΐφ - απλώνεται σε λεπτή στρώση σε τηγάνι, τηγανίζεται μέχρι να γίνει τραγανή. Μετά από αυτό, προστίθεται βούτυρο, η γέμιση κρέμας με ξηρούς καρπούς τυλίγεται και στη συνέχεια ψήνεται. Σερβίρεται με σιρόπι φρούτων.
Αγορά φρούτων
Τι να αγοράσετε στην Αίγυπτο αν όχι φρούτα; Αυτό είναι κάτι ιδιαίτερο! Στο δέλτα στις όχθες του Νείλου, το έδαφος είναι τόσο γόνιμο που δεν χρειάζεται λίπασμα! Επομένως, τα αιγυπτιακά φρούτα και τα μούρα είναι υπεροικολογικά.
Κάθε φρούτο έχει την εποχή του:
- τέλη Ιανουαρίου-Απριλίου - φράουλες/1$ ανά 1 κιλό;
- Απρίλιος-Ιούνιος - ροδάκινα/$1;
- Ιούνιος-Σεπτέμβριος - μάνγκο/3-4$;
- όλο το καλοκαίρι – σύκα/1,5$;
- ολόκληρο το χρόνο - μπανάνες και πορτοκάλια/έως 0,5 $;
- Ιούλιος-Σεπτέμβριος - ημερομηνίες/0,5$.
Μπορείτε να αγοράσετε πεπόνια και καρπούζια, αλλά συνήθως είναι άγευστα, αν και πολύ ζουμερά. Συμβουλή: αγοράστε φρούτα μόνο στην αγορά.
Μπορώ να φέρω Αιγυπτιακόφρουτοσπιτι;
Όσον αφορά την εξαγωγή φρούτων από την Αίγυπτο, οι Αιγύπτιοι δεν τους πειράζει που αγοράζετε φρούτα στη χώρα τους. Και σύμφωνα με τη ρωσική νομοθεσία, η εισαγωγή φρούτων στη χώρα απαγορεύεται, καθώς αυτό μπορεί να συμβάλει στην εισαγωγή επιβλαβών οργανισμών στο κράτος. Αν και, δυστυχώς, λίγοι τουρίστες το καταλαβαίνουν αυτό.
Εθνικά αναμνηστικά
Αν έχετε ήδη βρεθεί σε αυτή τη χώρα, τότε απλά πρέπει να αγοράσετε παραδοσιακά αναμνηστικά! Τι μπορείτε να αγοράσετε στην Αίγυπτο;
Cotton
Το διάσημο αιγυπτιακό βαμβάκι είναι πολύ υψηλής ποιότητας: τα μπλουζάκια, τα φορέματα, οι πετσέτες και άλλα προϊόντα είναι πρακτικά "χωρίς φθορά"!
Πάπυρος
Ο πάπυρος είναι ένα άχρηστο, αλλά όμορφο πράγμα, και υπάρχει μια θέση για αυτόν στο εσωτερικό του σπιτιού. Εάν θέλετε να αποκτήσετε όχι ένα ψεύτικο, αλλά ένα ποιοτικό προϊόν, κάντε μια αγορά στο Ινστιτούτο Πάπυρος στο Κάιρο. Δεν αξίζει να το αγοράσετε από πλανόδιους πωλητές. Η διάκριση ενός πραγματικού πάπυρο από έναν ψεύτικο είναι πολύ απλή. Το πραγματικό είναι φτιαγμένο από μίσχους παπύρου, ώστε να μπορεί να τυλιχτεί εύκολα. Τα ψεύτικα φτιάχνονται από φύλλα φοίνικα ή ριζόχαρτο. Θυμηθείτε: τα καταστήματα παπύρου που σέβονται τον εαυτό τους εκδίδουν πιστοποιητικό ότι το προϊόν που αγοράσατε είναι πραγματικό. Ένα σφραγισμένο, όχι πολύ υψηλής ποιότητας προϊόν μπορεί να αγοραστεί για 1 $. Για έναν χειροποίητο πάπυρο, να είστε έτοιμοι να πληρώσετε τουλάχιστον 10 $ (αντίγραφο μεσαίου μεγέθους).
Νργιλέ
Ο ναργιλέ είναι ένα καλό δώρο τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες. Η κλασική επιλογή θεωρείται "shisha". Εξαρτάται απόυλικό που χρησιμοποιείται για αυτό το σουβενίρ, μέγεθος και τόπος πώλησης, η τιμή ενός ναργιλέ κυμαίνεται από 60 έως 600 αιγυπτιακές λίρες (80-800 $).
Καπνός για ναργιλέ
Πρέπει να σημειωθεί ότι ο φρέσκος καπνός πρέπει να είναι υγρός και να κολλάει. Οι καλύτερες ποικιλίες είναι η Nakhla και η Al Fakher. Η συσκευασία πρέπει να είναι σφραγισμένη. Και επίσης φροντίστε να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης. Όσο για τη γεύση, αυτό είναι ήδη ερασιτεχνικό.
Λοιπόν, θα πάτε στην Αίγυπτο (Χουργκάντα). Τι άλλο μπορείτε να αγοράσετε για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας;
- Χαλιά. Καλλιτεχνικό, από φυσική τρίχα καμήλας, χειροποίητο… Με μια λέξη, έργο τέχνης! Προσφέρουν επίσης εξαιρετικό δέρμα αγελάδας σε μικρή τιμή - 100-150 $.
- Kaf Maryam - ένα αναμνηστικό σε μορφή ξερού χόρτου που φέρνει καλή τύχη στις επιχειρήσεις. Αφού μείνετε στο νερό για αρκετές ημέρες, το ξερό τσαμπί θα ανθίσει με μπλε λουλούδια!
- Ο σκαραβαίος είναι σύμβολο της Αιγύπτου. Πιστεύεται ότι φέρνει καλή τύχη, ευτυχία και αρμονία. Τα αναμνηστικά κατασκευάζονται από διαφορετικά υλικά, αλλά πιο συχνά είναι χρυσός ή ασήμι, όνυχας ή τιρκουάζ.
- Καφές - αλεσμένος και με κάρδαμο. Εξαιρετική ποιότητα και είναι φθηνότερο από ό,τι στη Ρωσία. Πρέπει να αγοράσετε σε καταστήματα. Επιλέξτε ένα είδος καφέ, οι κόκκοι θα αλεσθούν σε λεπτή σκόνη και θα προσθέσετε μπαχαρικά.
- Μαγνήτης. Λοιπόν, φυσικά! Πού χωρίς αυτόν!
- Γλυκά. Χαλβάς, κουνάφα, μπασμπούσα, μπακλαβάς, χουρμάδες με σοκολάτα, καχκ, λουκούμι - όλα σε όμορφα κουτιά. Είναι αδύνατο να αντισταθείς!
- Μπαχαρικά. Τα αρωματικά ανατολίτικα μπαχαρικά θα δώσουν στο πιάτο σας μια γεύση Αιγύπτου. Πάρτε ένα μείγμα μπαχαρικών "Baharat". Μην ξεχάσετε να αγοράσετε σαφράν, κουρκουμά, καμούν.
- Τσάι. Φωτεινό κόκκινο ιβίσκος με ξινή γεύση. Τα άνθη ιβίσκου, ή το τριαντάφυλλο του Σουδάν, θα ωφεληθούν από τον καθαρισμό του αίματος και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Αυτή η λίστα μπορεί να συνεχιστεί επ' αόριστον… Επομένως, όταν σχεδιάζετε ένα ταξίδι, ρωτήστε τους φίλους και τους γνωστούς σας που έχουν ήδη επισκεφτεί την κοιλάδα του Νείλου: τι ήταν τόσο ενδιαφέρον που έφεραν και τι μπορείτε να αγοράσετε στην Αίγυπτο για εσάς ?
