Οι μανιταροσυλλέκτες είναι εξαιρετικά ευαίσθητοι στα αγαπημένα τους καρποφόρα μέρη. Προτιμούν να μην μοιράζονται τα μυστικά τους με κανέναν και δεν λένε στους ξένους πού να πάνε για μανιτάρια. Αλλά οι ερασιτέχνες αρχάριοι μερικές φορές πηγαίνουν σε ένα «σιωπηλό κυνήγι» σε ένα εντελώς ακατάλληλο μέρος για αυτό. Αυτές περιλαμβάνουν προσγειώσεις εντός των ορίων της πόλης ή περιοχές κοντά σε αυτοκινητόδρομους.
Στο πλαίσιο αυτού του άρθρου, θα προσπαθήσουμε να σας πούμε πού μπορείτε να πάτε για να μαζέψετε μανιτάρια και πού δεν πρέπει να το κάνετε αυτό. Δεν θα ονομάσουμε συγκεκριμένα μέρη, αλλά θα δώσουμε γενικούς κανόνες για την επιλογή ενός μέρους.
Όπως υποδηλώνει το όνομα, το boletus αναπτύσσεται ανάμεσα σε σημύδες, σε φωτεινά και ηλιόλουστα ξέφωτα ή σε πυκνές φυτεύσεις. Αξίζει να αναζητήσετε μανιτάρια σε δάση πεύκου, σημύδας και βελανιδιάς. Αλλά όταν επιλέγετε ένα μέρος για να πάτε για μανιτάρια, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι αυτό το είδος προτιμά αρκετά ώριμα δάση, τα οποία είναι τουλάχιστον 50 ετών. Τα μανιτάρια Aspen μπορούν επίσης να βρεθούν σε ελαιώνες σημύδας και βελανιδιάς, αν καιφυσικά, πρέπει να τα ψάξετε κυρίως εκεί που μεγαλώνουν τα ασπένς (δεν είναι τυχαίο που πήραν ένα τέτοιο όνομα). Τα Ryzhik, boletus, chanterelles, russula, greenfinches βρίσκονται άνετα σε πευκοδάση. Εάν προτιμάτε αυτές τις απόψεις και σκέφτεστε πού να πάτε για μανιτάρια, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτές τις αποχρώσεις. Φυσικά, μια τέτοια διαίρεση είναι πολύ αυθαίρετη, γιατί μερικές φορές ένα ή άλλο μανιτάρι μπορεί να βρεθεί σε ένα μέρος που δεν είναι καθόλου χαρακτηριστικό για αυτό. Ωστόσο, μπορείτε να πάρετε ένα μεγαλύτερο «πιάσιμο» εάν πάτε σκόπιμα στην περιοχή, η οποία χαρακτηρίζεται από την παρουσία ορισμένων ποικιλιών.
Αν ψάχνετε για μανιτάρια, πρέπει όχι μόνο να αποφασίσετε για την κατεύθυνση, αλλά και να αποφύγετε περιοχές με δυσμενείς συνθήκες. Άλλωστε, τα μανιτάρια, σαν σφουγγάρι, απορροφούν όλες τις τοξικές ουσίες που υπάρχουν στο περιβάλλον. Γι' αυτό είναι αδύνατο να τα μαζέψεις σε μια πόλη όπου υπάρχουν πολλά αυτοκίνητα, ο αέρας είναι γεμάτος καυσαέρια και απόβλητα από επικίνδυνες βιομηχανίες. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τις περιοχές που γειτνιάζουν με βιομηχανικές επιχειρήσεις.
Επιπλέον, ορισμένοι μανιταροσυλλέκτες παραμελούν έναν άλλο κανόνα: μην μαζεύετε μανιτάρια κοντά σε καλώδια ηλεκτρικού ρεύματος. Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι τίποτα τρομερό δεν μπορεί να συμβεί, γιατί, όπως φαίνεται, δεν εκπέμπουν χημικά. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε τα μαθήματα της φυσικής για να καταλάβουμε ότι τα ηλεκτροφόρα καλώδια σχηματίζουν το ισχυρότερο ηλεκτρομαγνητικό πεδίο, το οποίο αναπόφευκτα επηρεάζει οποιονδήποτε οργανισμό, συμπεριλαμβανομένων των μανιταριών.
Επομένως, όταν αποφασίζετε πού να πάτε για μανιτάρια, θα πρέπει να επιλέξετε ένα φιλικό προς το περιβάλλον μέρος. Φυσικά, σεΣτον σύγχρονο κόσμο, αυτό είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί, αλλά εξακολουθεί να είναι δυνατό. Και στην εποχή μας, μπορείτε να βρείτε μια περιοχή όπου το δάσος μοιάζει πραγματικά με δάσος, όπου τα πουλιά τραγουδούν, τα μυρμήγκια σέρνονται και οι μέλισσες βουίζουν.
Και, φυσικά, όταν αποφασίζετε πού να πάτε για μανιτάρια, δεν πρέπει να πάτε στην αγορά ή σε ιδιώτες εμπόρους που πωλούν κοντά στους δρόμους. Δύσκολα περιπλέκουν τη ζωή τους αναζητώντας οικολογικά καθαρά μέρη. Πιθανότατα, τα εμπορεύματά τους συγκεντρώθηκαν στην πλησιέστερη πόλη ή όχι μακριά από τον αυτοκινητόδρομο. Επομένως, εάν θέλετε πατάτες με μανιτάρια ή σπιτική ζουλιέν, θα πρέπει να κάνετε ένα «σιωπηλό κυνήγι» μόνοι σας.
