Ξενοδοχειακή βιομηχανία: ιστορία, συνθήκες, υπηρεσίες. Τάσεις στην ανάπτυξη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στη Ρωσία

2024 Συγγραφέας: Harold Hamphrey | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:11

Η ξενοδοχειακή βιομηχανία είναι ένας από τους πιο δυναμικά αναπτυσσόμενους τομείς. Ως ουσιαστικό μέρος του τουρισμού, αυτή η περιοχή αποφέρει ετησίως αρκετές εκατοντάδες εκατομμύρια δολάρια στο κρατικό ταμείο.

Η γέννηση της ξενοδοχειακής επιχείρησης στη Ρωσία

Η ρωσική ξενοδοχειακή βιομηχανία χρονολογείται από τον 13ο αιώνα, όταν άρχισαν να εμφανίζονται τα πρώτα πανδοχεία, δηλαδή μετά την εγκαθίδρυση του ταταρομογγολικού ζυγού στη Ρωσία. Ήταν τα πανδοχεία που έγιναν το πρωτότυπο των σύγχρονων ξενοδοχείων. Οι Τατάρ-Μογγόλοι ονόμασαν αυτούς τους ιδιόρρυθμους σταθμούς «λάκκους» από τη λέξη «λάκκοι». Οι σταθμοί λάκκου χρησίμευαν για την ταχεία μετάδοση επειγουσών αναφορών και αλληλογραφίας, και ήταν επίσης προσωρινά καταφύγια για αξιωματούχους και ανώτερους ηγέτες που ταξίδευαν για τις υποθέσεις του μογγολικού κράτους.

Αυτές οι καινοτομίες στο έδαφος της Ρωσίας αποδείχθηκαν πολύ χρήσιμες και αμέσως ρίζωσαν, καθώς η πυκνότηταΟ πληθυσμός σε ορισμένες περιοχές είναι τόσο μικρός που μερικές φορές μπορούσε να βρεθεί στέγη μετά από αρκετές ημέρες ταξιδιού. Οργανώθηκαν «λάκκοι» σε απόσταση ενός ιπποδρόμου. Εκεί μπορούσες να ξεκουραστείς, να αλλάξεις ρούχα και να ταΐσεις τα άλογα. Τον 15ο αιώνα, τέτοιοι οδικοί σταθμοί έγιναν συνηθισμένοι σε ολόκληρη τη Ρωσία και δεν χρησίμευαν μόνο ως καταφύγιο για τους ταξιδιώτες. Κάτω από τη στέγη των πανδοχείων γίνονταν επίσης διάφορες εμπορικές επιχειρήσεις.

Ξενοδοχεία της προεπαναστατικής Ρωσίας

Η ιστορία της ξενοδοχειακής βιομηχανίας συνεχίστηκε τον 17ο και 18ο αιώνα, όταν άρχισαν να εμφανίζονται οι πρώτοι δρόμοι. Μία από τις κύριες κατευθύνσεις ήταν ο δρόμος από τη Μόσχα προς την Αγία Πετρούπολη, την πρωτεύουσα του ρωσικού κράτους εκείνη την εποχή. Τα πρώτα κτίρια σε αυτόν τον δρόμο ήταν τα ταξιδιωτικά ανάκτορα, που βρίσκονται σε απόσταση μιας ημέρας. Αυτό κατέστησε δυνατή την παράδοση επειγόντων μηνυμάτων σε δύο ημέρες. Ήταν δουλειά εκατόν είκοσι ταχυμεταφορών που χρησίμευαν ως ένα είδος ταχυδρόμων.

Μεταξύ των σωζόμενων ιστορικών εγγράφων, δεν υπάρχει καμία αναφορά για την ανάπτυξη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας με τη σύγχρονη έννοια, καθώς οι ταξιδιώτες δεν ένιωθαν την ανάγκη να μείνουν σε ένα μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ήταν μόνο σημαντικό να δίνουμε τροφή και ξεκούραση στα άλογα.

Όταν ο Μέγας Τσάρος Πέτρος αποφάσισε να χτίσει μια πόλη πάνω σε βάλτους, εκδόθηκε ένα διάταγμα σύμφωνα με το οποίο τα πέτρινα σπίτια έπρεπε να έχουν μια αυστηρά καθορισμένη εμφάνιση. Μετά το θάνατο του τσάρου σταμάτησε η κατασκευή και η βελτίωση της Αγίας Πετρούπολης.

Ξανάρχισε μόνο με την άνοδο στην εξουσία της Βασίλισσας Ελισάβετ. Από εκείνη την εποχή άρχισε η ενεργή βελτίωση της πόλης, οι άνθρωποι άρχισαν να έρχονται εδώ μέσασε μεγάλους αριθμούς, όχι μόνο κάτοικοι άλλων πόλεων, αλλά και αλλοδαποί. Η ζήτηση για στέγαση αυξήθηκε. Άρχισαν να χτίζονται σπίτια για πώληση διαμερισμάτων και ενοικιαζόμενων χεριών, καθώς και πανδοχεία και ταβέρνες.

Το ξενοδοχείο Evropeyskaya, που βρίσκεται στη λεωφόρο Nevsky Prospekt, στο κέντρο της πόλης, έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα. Κτίστηκε το 1875 και αρχικά ήταν διώροφο, στο ισόγειο του οποίου υπήρχε τραπεζαρία και κοινόχρηστος χώρος. Στον δεύτερο όροφο υπήρχαν ξεχωριστά δωμάτια στα οποία μπορούσαν να μείνουν οι επισκέπτες. Υπήρχαν επίσης μικρά χωριστά δωμάτια για υπηρέτες. Στην ιστορία της ξενοδοχειακής βιομηχανίας υπάρχουν ταβέρνες με τα ονόματα "Yellow" και "Red Zucchini".

Ξενοδοχεία της επαναστατικής Ρωσίας

Ένα από τα διάσημα ξενοδοχεία που βρίσκονται στη λεωφόρο Nevsky Prospekt ήταν το "San Remo". Αυτά ήταν επιπλωμένα δωμάτια που άφησαν το στίγμα τους στην ιστορία. Σε ένα από τα ενοικιαζόμενα δωμάτια, ζούσε ένας άνδρας που συμμετείχε στην απόπειρα δολοφονίας του Τσάρου Αλέξανδρου Β'. Έτυχε στην οικοδέσποινα των δωματίων να άρεσε ο νεοφερμένος επισκέπτης και κατά σύμπτωση τον έπιασε δουλειά σε μια από τις μυστικές υπηρεσίες της Αγίας Πετρούπολης, το Τρίτο Τμήμα.

Το 1905, ο V. I. Lenin έζησε σε αυτό το διαμέρισμα για κάποιο διάστημα μαζί με τον N. I. Krupskaya.

Ένα άλλο διάσημο ξενοδοχείο που έχει μετατραπεί σε τουριστικό αξιοθέατο είναι το Oktyabrskaya. Στην αρχή υπήρχε χώρος διασκέδασης, ο οποίος έκλεισε μετάεντολές ηγεσίας. Ένας από τους ιδιοκτήτες του ξενοδοχείου ήταν ο τρομοκράτης Karakozov, ο οποίος πυροβόλησε τον βασιλιά κοντά στον καλοκαιρινό κήπο. Μετά από αρκετή ώρα, μια μεγάλη αποθήκη εκρηκτικών βρέθηκε σε ένα από τα δωμάτια.

Μεταξύ των σπάνιων καλεσμένων ήταν ο Τσέχοφ, που μερικές φορές ερχόταν στην Αγία Πετρούπολη, και ο καλλιτέχνης Σουρίκοφ.

Ξενοδοχειακή επιχείρηση στη σύγχρονη Ρωσία

Η σύγχρονη ξενοδοχειακή βιομηχανία στη Ρωσία γίνεται παγκόσμια. Πλέον είναι ένας από τους πιο δυναμικά αναπτυσσόμενους κλάδους, που αποφέρει σταθερά πολλά χρήματα στον κρατικό προϋπολογισμό. Η ανάπτυξη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στη Ρωσία συνδέεται με την αύξηση του αριθμού των ξενοδοχείων και των πανδοχείων διαφόρων ειδών. Η συνολική τουριστική ροή αυξάνεται. Παρά την ταχεία ανάπτυξη, η ρωσική βιομηχανία φιλοξενίας απέχει πολύ από το να είναι τόσο ανεπτυγμένη όσο, ας πούμε, στην Ευρώπη ή τις ΗΠΑ. Αυτό οφείλεται στη στασιμότητα κατά τη σοβιετική περίοδο, όταν οι δραστηριότητες ρυθμίζονταν αυστηρά και βρίσκονταν στη δικαιοδοσία του κράτους. Από την κατάρρευση της Σοβιετικής Ένωσης, ο κλάδος έπρεπε να ξαναχτίσει την εσωτερική πολιτική και να μάθει διεθνείς επιχειρηματικούς κανόνες που ο υπόλοιπος κόσμος έχει από καιρό στην κατοχή του. Οι διευθυντές του κλάδου της φιλοξενίας έχουν κατακτήσει την επιστήμη του μάνατζμεντ σε σύντομο χρονικό διάστημα και έφεραν την επιχείρησή τους σε επίπεδο ανταγωνισμό.

Ωστόσο, διεθνείς αλυσίδες ξενοδοχείων εισέρχονται ενεργά σε αυτόν τον τομέα, πολλές εξαγοράζουν ήδη λειτουργικές εγκαταστάσεις, εξαλείφοντας έτσι τους ανταγωνιστές. Τα εγχώρια ξενοδοχεία υποχωρούν, καθώς δεν έχουν επαρκή γνώση και εμπειρία σε αυτό το περίπλοκο θέμα.

ΑυτήνΕπί του παρόντος, οι εγχώριες επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν ακραία έλλειψη ειδικών υψηλής ειδίκευσης. Στη Ρωσία, δεν υπάρχει υψηλής ποιότητας εκπαίδευση του προσωπικού από την αρχή. Είναι η δουλειά των ανειδίκευτων επαγγελματιών που τις περισσότερες φορές οδηγεί σε απώλειες στην εξυπηρέτηση πελατών.

Τώρα η ρωσική ξενοδοχειακή βιομηχανία μπορεί να προσφέρει καταλύματα για κάθε γούστο, αλλά υπάρχει έντονη έλλειψη ξενοδοχείων δύο και τριών αστέρων στο σύστημα. Αυτό μειώνει την πιθανή ροή τουριστών με περιορισμένους οικονομικούς πόρους.

Στην Ευρώπη

Η ανάπτυξη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ευρώπη ακολούθησε ένα ελαφρώς διαφορετικό σενάριο. Οι πρώτες εγκαταστάσεις που παρέχουν υπηρεσίες διαμονής χρονολογούνται από τον 5ο αιώνα π. Χ. Τα ξενοδοχεία παρείχαν στους ταξιδιώτες σύντομα διαλείμματα και υπηρεσίες φροντίδας αλόγων, κάτι που αποτελούσε προτεραιότητα για τον πληθυσμό.

Στο Μεσαίωνα, τα πανδοχεία βρίσκονταν όχι μόνο στην πόλη, αλλά και έξω από την πόλη, αλλά σχεδιάστηκαν κυρίως για άτομα που πίνουν αλκοόλ. Στα μέσα του 15ου αιώνα, οι ταβέρνες θεωρούνταν τόπος για ληστές και κοινωνικούς παρίας.

Κατά τον ύστερο Μεσαίωνα, τα θρησκευτικά ιδρύματα άρχισαν να παρέχουν υπηρεσίες διαμονής.

Μια μεγάλη ανακάλυψη στην ανάπτυξη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ευρώπη σημειώθηκε λόγω της εισαγωγής σύγχρονων τεχνολογιών. Τώρα οι άνθρωποι ήθελαν να απολαμβάνουν τα οφέλη του πολιτισμού, όπως, για παράδειγμα, το τηλέφωνο. Μόνο οι μεγάλες επιχειρήσεις μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά να δημιουργήσουν μια τηλεφωνική σύνδεση και τα ξενοδοχεία ήταν ένα από αυτά.

Παγκόσμια ξενοδοχειακή βιομηχανία

ΑυτήνΗ παγκόσμια ξενοδοχειακή βιομηχανία ανθεί. Υπάρχουν περισσότερα από 400 χιλιάδες διαφορετικά ξενοδοχεία στον κόσμο, τα οποία προσφέρουν στους επισκέπτες περισσότερα από 14 εκατομμύρια δωμάτια διαφορετικού βαθμού άνεσης.

Η τάση της ξενοδοχειακής βιομηχανίας έχει σχεδιαστεί για να επεκτείνει το τμήμα. Όσο μεγαλύτερη είναι η ροή τουριστών σε μια συγκεκριμένη περιοχή, τόσο περισσότερα ξενοδοχεία ανοίγουν.

Ο κλάδος της φιλοξενίας σε παγκόσμιο επίπεδο διαμορφώνει ορισμένους νέους κανόνες που θα πρέπει να φέρουν τα ξενοδοχεία σε ένα νέο επίπεδο υπηρεσιών. Δίνεται μεγάλη προσοχή στην ασφάλεια. Τα ξενοδοχεία προσπαθούν να προστατευτούν από την τρομοκρατική απειλή, επομένως ο έλεγχος των επισκεπτών θα ενταθεί. Το προσωπικό του ξενοδοχείου θα προσφερθεί να περάσει πολλούς ελέγχους όσο το δυνατόν σωστά.

Στον ξενοδοχειακό κλάδο, αναδύεται ταχύτερα ένας νέος τύπος μάνατζερ, ο οποίος επιλύει όσο το δυνατόν γρηγορότερα ζητήματα που σχετίζονται με την απασχόληση, την ασφάλεια και τις ταμειακές ροές. Ένας νέος τύπος προσωπικού πρέπει να προσαρμοστεί στις ραγδαίες αλλαγές στον κόσμο, καθώς αυτό επηρεάζει άμεσα τις αλλαγές στον τουριστικό κλάδο.

Χαρακτηριστικά της ξενοδοχειακής επιχείρησης

Κάθε κλάδος υπηρεσιών έχει τους δικούς του σαφείς και άρρητους κανόνες που πρέπει να τηρούνται για να διασφαλιστεί η σταθερή λειτουργία μιας εταιρείας ή οργανισμού. Οι διευθυντές πρέπει να έχουν γνώσεις σε πολλούς τομείς προκειμένου να διαχειρίζονται σωστά την επιχείρησή τους. Κατά την παροχή ξενοδοχειακών υπηρεσιών, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη αρκετοί σημαντικοί παράγοντες:

1. Μη ταυτοχρονισμός. Αυτός ο παράγοντας είναι απαραίτητος για την παροχήΥπηρεσίες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το φαγητό στο ξενοδοχείο. Τις περισσότερες φορές, τα πιάτα προετοιμάζονται τη λάθος ώρα για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Εάν ένας επισκέπτης φτάσει στο ξενοδοχείο το βράδυ, είναι αυτονόητο ότι μπορεί να χρειαστεί να παραγγείλει ένα πιάτο. Και το ξενοδοχείο θα πρέπει να παρέχει στον επισκέπτη αυτήν την υπηρεσία.
2. Παροχή επειγουσών υπηρεσιών. Κατά την επιλογή του τόπου διαμονής δίνουμε μεγάλη σημασία στην ταχύτητα επίλυσης θεμάτων και προβλημάτων που μπορεί να προκύψουν κατά τη διαμονή μας στο ξενοδοχείο. Είναι καθήκον του προσωπικού να επιλύσει τα προβλήματα το συντομότερο δυνατό. Μερικές φορές ακόμη και μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτό προσθέτει μερικούς πόντους στο ξενοδοχείο.
3. Δραστηριότητα προσωπικού. Σε αντίθεση με τη βιομηχανική παραγωγή, όπου έχει καθιερωθεί η αυτόματη εκτέλεση ορισμένων ενεργειών, οι ξενοδοχειακές δραστηριότητες απαιτούν την άμεση και διαρκή παρουσία προσωπικού, ζωντανών ανθρώπων που μπορούν να επιλύσουν οποιοδήποτε θέμα προκύψει άμεσα και με τον συντομότερο δυνατό τρόπο. Ωστόσο, υπάρχει ένα πρόβλημα εδώ. Σε αντίθεση με τις μηχανές, που εκτελούν τις ενέργειές τους εξίσου καλά ή άσχημα, μια ομάδα ανθρώπων δεν μπορεί να λειτουργήσει ως ένας ενιαίος οργανισμός. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ξενοδοχειακή βιομηχανία έχει υιοθετήσει ορισμένα πρότυπα που βοηθούν στη διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου εξυπηρέτησης επισκεπτών.
4. εποχική ζήτηση. Σε αυτό το σημείο χτίζεται η κύρια δραστηριότητα κάθε ξενοδοχείου. Ανάλογα με την εποχή, η διεύθυνση ορίζει τις τιμές για τη διαμονή. Περισσότεροι από τους μισούς ανθρώπους προτιμούν να ταξιδεύουν και να χαλαρώνουν τους καλοκαιρινούς μήνες. Το χειμώνα, το κύριο φορτίο πέφτει στους επιχειρηματίες που ταξιδεύουν για επαγγελματικούς λόγους. Ένα τέτοιο ενδεχόμενοοι επισκέπτες εγκαθίστανται σε ξενοδοχεία κυρίως στα μέσα της εβδομάδας. Αυτό έχει επίσης αντίκτυπο στην τιμολόγηση.

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό είναι επίσης η ταχύτητα εξυπηρέτησης. Για παράδειγμα, η ταχύτητα εγγραφής και check-in στο δωμάτιο. Στα τυπικά ξενοδοχειακά συγκροτήματα στη Ρωσία, η εγγραφή ενός επισκέπτη διαρκεί από δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Ταυτόχρονα, οι μεγαλύτερες ευρωπαϊκές αλυσίδες ξενοδοχείων εγγράφονται και κάνουν check in τους πελάτες τους μέσα σε ένα λεπτό. Οι ειδικοί στον κλάδο του τουρισμού συνιστούν ανεπιφύλακτα την εισαγωγή νέων τεχνολογιών που θα διευκολύνουν και θα επιταχύνουν σημαντικά το έργο του προσωπικού.

Υπηρεσίες στον ξενοδοχειακό κλάδο

Όλα τα ξενοδοχεία, ανεξαρτήτως δημοτικότητας, έχουν τη δική τους ξενοδοχειακή βιομηχανία. Η υπηρεσία ξενοδοχείου περιλαμβάνει μια ολόκληρη σειρά από διαφορετικές υπηρεσίες, οι οποίες, με τη σειρά τους, μπορούν να χωριστούν σε κύριες και δευτερεύουσες, βοηθητικές.

Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να απαριθμήσει τη βασική λίστα υπηρεσιών. Πρόκειται για γρήγορο check-in, βοήθεια στην τακτοποίηση, παροχή γευμάτων οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, καθώς και για τη διαθεσιμότητα των απαραίτητων πραγμάτων στα αγορασμένα δωμάτια.

Πρόσθετες υπηρεσίες όχι μόνο σε παγκόσμια κλίμακα, αλλά και στον ξενοδοχειακό κλάδο στη Ρωσία, περιλαμβάνουν:

• transfer - μια υπηρεσία που παρέχουν δωρεάν τα ξενοδοχεία μεγάλων αλυσίδων. ξενοδοχεία κάτω από την κατάταξη ενδέχεται να χρεώνουν ένα τέλος για συνάντηση με επισκέπτες στο αεροδρόμιο ή στο σιδηροδρομικό σταθμό,
• παράδοση φαγητού στο δωμάτιο. Ορισμένα ξενοδοχεία περιλαμβάνουν αυτόματα αυτήν την επιλογή στο συνολικό λογαριασμό για την πληρωμήδιαμονή;
• στεγνό καθάρισμα;
• εάν ο πελάτης έφτασε με το δικό του αυτοκίνητο, μπορείτε να παραγγείλετε υπηρεσία πλυσίματος αυτοκινήτων και παράδοση αυτοκινήτου μέχρι την καθορισμένη ώρα.
• καλέστε ταξί.

Επίσης, οι πρόσθετες δωρεάν υπηρεσίες περιλαμβάνουν απαραιτήτως κλήση ασθενοφόρου και χρήση κιτ πρώτων βοηθειών ξενοδοχείου, παράδοση και αποστολή επειγουσών επιστολών και προσωπικής αλληλογραφίας στον επισκέπτη. Πολλοί επισκέπτες, ειδικά εκείνοι που πρέπει να ξυπνήσουν νωρίς, ζητούν από το προσωπικό του ξενοδοχείου μια κλήση αφύπνισης. Αυτή η υπηρεσία πρέπει επίσης να περιλαμβάνεται στη γενική λίστα υπηρεσιών.

Η υπηρεσία δεν μπορεί να είναι ολοκληρωμένη χωρίς να ικανοποιηθούν οι ιδιαίτερες επιθυμίες του επισκέπτη. Το προσωπικό που εργάζεται στο ξενοδοχείο πρέπει να έχει τις μέγιστες επικοινωνιακές δεξιότητες για να επιλύσει το πρόβλημα. Αυτό είναι χαρακτηριστικό της ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Ο κύριος κανόνας που διδάσκεται στους συνοδούς είναι να επικεντρώνονται πλήρως στον επισκέπτη ως άτομο. Είναι υποχρεωμένος να προσφέρει ένα πλήρες πακέτο υπηρεσιών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επίλυση όλων των πιεστικών ζητημάτων. Αυτό ονομάζεται επαγγελματική ικανότητα.

Προσωπικό συντήρησης

Οι περισσότερες κενές θέσεις στον κλάδο της φιλοξενίας δεν απαιτούν ειδική εκπαίδευση ή δεξιότητες που απαιτούνται για να εργαστείτε στον κλάδο της φιλοξενίας. Μιλάμε για την κατηγορία των ανθρώπων που μέρα παρά μέρα τηρούν την τάξη στις κοινόχρηστες αίθουσες και αίθουσες. Αυτό είναι το κύριο ποσοστό μιας μεγάλης ομάδας ξενοδοχείου.

Ηγετικές θέσεις και διευθυντικές θέσεις, των οποίων η εργασία σχετίζεται άμεσα με την επικοινωνία, φυσικά, πρέπει να έχουνσχετική εκπαίδευση, κατά προτίμηση στον τομέα της ψυχολογίας και της διαχείρισης, καθώς και ανθεκτικότητα σε στρεσογόνες καταστάσεις, ευγενική και φιλική. Η καθημερινή λειτουργία ενός ξενοδοχειακού συγκροτήματος από μόνη της απαιτεί από τους εργαζόμενους να διαθέτουν διαπραγματευτικές ικανότητες. Αυτό έχει μεγάλο αντίκτυπο στη συνολική εμφάνιση και «πρόσωπο» του ξενοδοχείου, το οποίο τοποθετείται ως χώρος χαλάρωσης. Συχνά απαιτείται να μάθουμε τις πραγματικές ανάγκες του επισκέπτη, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται προσεκτικά, πιστά και διακριτικά, καθώς οι άνθρωποι που κάνουν check in σε ένα ξενοδοχείο μπορεί να είναι πολύ σχολαστικοί. Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί εντελώς η πιθανότητα να προσβληθεί ή να πληγωθεί κατά λάθος ο πελάτης ή οι συγγενείς του.

Τα καθήκοντα των συνοδών αναφέρονται ξεκάθαρα στον χάρτη του ξενοδοχείου ή στη σύμβαση εργασίας. Πριν υπογράψετε έγγραφα και γίνετε πλήρες μέλος του προσωπικού του ξενοδοχείου, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τα έγγραφα που παρέχονται και να βεβαιωθείτε ότι έχετε κάθε ευκαιρία να τα εκπληρώσετε. Αυτό ανοίγει πρόσθετες προοπτικές στον ξενοδοχειακό κλάδο. Θα σας επιτρέψουν να εργαστείτε σε αυτόν τον τομέα για όσο χρόνο θέλετε.

Τάσεις και εξελίξεις

Ειδικοί λένε ότι η ξενοδοχειακή βιομηχανία οποιασδήποτε χώρας φέρνει στο ταμείο το μεγαλύτερο μέρος του εισοδήματος. Ο κλάδος έχει μεγάλες δυνατότητες. Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια τάση συνδυασμού ξενοδοχειακών και ψυχαγωγικών τομέων. Αυτό συμβάλλει στην εισροή και την εξυπηρέτηση ανθρώπων που σχετίζονται, για παράδειγμα, με τον τομέα του τζόγου.

Επίσης, δίνεται μεγάλη προσοχή στην ανάπτυξη της εξυπηρέτησης και της ψυχαγωγίας. Όλο και περισσότερο, όταν χτίζονται μεγάλα εμπορικά κέντρα διασκέδασης, οργανώνονται και ξενοδοχεία. Και αντίστροφα. Μεγάλες αλυσίδες ξενοδοχείων σε χώρες-θέρετρα προσπαθούν να προσφέρουν στους επισκέπτες τους κάτι περισσότερο από μια άνετη διαμονή. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα παιδιά, τα οποία μπορούν να μείνουν στο κέντρο ψυχαγωγίας του ξενοδοχείου και να πάνε να λύσουν θέματα εργασίας.

Οι ειδικοί βλέπουν τεράστιες δυνατότητες στη ρωσική ξενοδοχειακή βιομηχανία και καλούν την κυβέρνηση και τους επενδυτές να παράσχουν κάθε δυνατή βοήθεια και να επενδύσουν σε αυτόν τον τομέα. Στη συνέχεια, λένε οι αναλυτές, το επίπεδο εξυπηρέτησης για τους ταξιδιώτες θα αυξηθεί αρκετές φορές, και αυτό θα φέρει δημοτικότητα και, κατά συνέπεια, νέα υπερκέρδη.