Το Κατμαντού είναι η πρωτεύουσα ποιας χώρας; Αξιοθέατα του Κατμαντού

2024 Συγγραφέας: Harold Hamphrey | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:11

Το Νεπάλ είναι μια εξωτική χώρα που προσελκύει πάντα τουρίστες από όλο τον κόσμο. Η πρωτεύουσα - Κατμαντού - δεν είναι μόνο η μεγαλύτερη, αλλά και η πλουσιότερη πόλη σε αξιοθέατα. Η κοιλάδα στην οποία βρίσκεται βρίσκεται σε υψόμετρο 1360 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και τριγύρω υψώνονται οι εντυπωσιακές οροσειρές του Θιβέτ. Όπως η γεωγραφικά κοντινή Ινδία, το Κατμαντού είναι γεμάτο με ναούς του Ινδουισμού. Σύμφωνα με τις τοπικές πεποιθήσεις, εδώ ζουν 10 εκατομμύρια πνεύματα, τα οποία λατρεύονται από οπαδούς αυτής της πολυθεϊστικής λατρείας. Τα αγάλματα του φιλοσοφικά στοχαστικού Βούδα συνυπάρχουν ειρηνικά με πολλά είδωλα. Η διαορεινή λεκάνη των Ιμαλαΐων διασχίζεται από τον ποταμό Baghmati, ο οποίος ανήκει στη λεκάνη του ιερού Γάγγη. Η πρωτεύουσα του Νεπάλ χτίστηκε πριν από περισσότερα από 2000 χρόνια στις όχθες του.

Κενά στη σχολική γεωγραφία

Αν μας προσφερόταν μια ερώτηση κουίζ με ομοιοκαταληξία: "Κατμαντού - η πρωτεύουσα ποιας πολιτείας εννοείτε;" - δεν μπορούσαν όλοι, χωρίς δισταγμό, να δώσουν τη σωστή απάντηση σε αυτό. Αόριστες ιδέες για τη διοικητική διαίρεση της Ινδοκίνας και εδαφών στα βόρειαδυτικά του δίνουν αφορμή για τις πιο απροσδόκητες απαντήσεις. Αν παραλείψουμε την αναφορά της πρωτεύουσας, ορισμένοι από τους πρώην μαθητές θα μπορούσαν να αποδώσουν αυτό το εξωτικό όνομα όχι στη γεωγραφική περιοχή του Θιβέτ, αλλά στην αφρικανική, αυστραλιανή ή νοτιοαμερικανική ήπειρο.

Η ερώτηση δεν θα ήταν λιγότερο δύσκολη: "Τι βρίσκεται στην κοιλάδα του Κατμαντού - η πρωτεύουσα ποια πολιτεία και ποιο είναι το όνομά της;" Εν τω μεταξύ, στην επικράτεια αυτού του ενδοβουνού των Ιμαλαΐων υπάρχουν επτά τοποθεσίες παγκόσμιας πολιτιστικής αξίας που περιλαμβάνονται στον κατάλογο της UNESCO.

Μοναδική φύση, εξωτικά είδη που μπορούν να διακοσμήσουν το φωτογραφικό άλμπουμ του πιο απαιτητικού εξερευνητή απομακρυσμένων γωνιών του κόσμου - ένας επαρκής λόγος για να βγείτε στο δρόμο. Αξίζει οπωσδήποτε να εξερευνήσετε το ερώτημα για το πού βρίσκεται το Κατμαντού στο επόμενο ταξίδι σας.

Με αεροπλάνο για την πρωτεύουσα του Νεπάλ

Το μονοπάτι στη στεριά από την Ινδία είναι εφικτό, αλλά είναι δύσκολο, αν όχι ακανθώδες. Αρκεί να διαβάσετε για τους διάφορους τρόπους για να ταξιδέψετε στο Κατμαντού κριτικές τουριστών για να καταλάβετε: είναι το αεροπλάνο που θα σας φέρει τον καλύτερο και πιο άνετο δρόμο στη γη της επαγγελίας που περιβάλλεται από βουνά.

Για το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ίσως η πιο συνηθισμένη συμβουλή είναι μια πτήση στο Δελχί με αεροσκάφη της Aeroflot, από την πρωτεύουσα της Ινδίας δεν είναι δύσκολο να πετάξεις στον τελικό προορισμό με τοπικά πλοία. Η Turkish Airlines οργανώνει πτήσεις για Ρώσους από το Vnukovo με δική τους μεταφοράκεφάλαιο. Από το Βλαδιβοστόκ θα είναι ευκολότερο και φθηνότερο να περάσετε από το Πεκίνο και το Χονγκ Κονγκ. Για πτήσεις διέλευσης, δεν απαιτούνται τοπικές βίζες. Οι μεταφορές στο Δελχί, το Πεκίνο, την Κωνσταντινούπολη είναι περίπου ισοδύναμες επιλογές, επομένως πρώτα από όλα, όταν πηγαίνετε στο Κατμαντού, αποφασίστε ποια πρωτεύουσα της χώρας είναι γεωγραφικά πιο κοντά σας.

Μπορείτε επίσης να πετάξετε στο Νεπάλ μέσω Πακιστάν (οικονομική επιλογή) και Κατάρ. Για ταξιδιώτες από την Ινδοκίνα, είναι επίσης δυνατή μια πτήση από την Μπανγκόκ· είναι καλύτερο να κάνετε κράτηση στην Thai Air και όχι στη Nepal Air. Μπορείτε να πετάξετε στο Κατμαντού από την Κουάλα Λουμπούρ και τη Σιγκαπούρη με πτήσεις της Air Asia.

Βασιστείτε στον απρόβλεπτο καιρό

Κάποιος πρέπει πάντα να εξετάζει κατά την έρευνα της πρόγνωσης του καιρού για το Κατμαντού ποια χώρα περιβάλλει αυτόν τον αρχαίο οικισμό. Πρώτα από όλα, ορεινό, που σημαίνει ότι όταν ετοιμάζετε τις βαλίτσες σας για το ταξίδι, δεν πρέπει να πακετάρετε μόνο σορτς και κοντομάνικα πουκάμισα. Τα συμπαγή σακάκια θα είναι επίσης χρήσιμα και ακόμη και τα θερμικά εσώρουχα θα τους είναι χρήσιμα, γιατί με την άνοδο κάθε χίλια μέτρα στα βουνά, η θερμοκρασία του αέρα πέφτει κατά 6-8 βαθμούς. Δεύτερον, το Νεπάλ εξακολουθεί να είναι μια χώρα πολύ πιο κοντά στον ισημερινό, οι εκπλήξεις από τροπικές καιρικές συνθήκες από πλημμύρες έως ξηρασίες είναι συνηθισμένες εδώ.

Συνδυασμός υψομετρικών ζωνών που ποικίλλουν ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες με την ύπουλη ατμόσφαιρα της τροπικής ατμόσφαιρας - ένα είδος «λαχείου» ή «ρωσικής ρουλέτας». Σε ηλιόλουστο καιρό, ακόμη και σε υψόμετρο 5000 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, γίνεται αισθητή ζέστη, με συννεφιά και θυελλώδεις καιρό, ακόμη και τρειςμίλια παρακάτω μπορείτε να παγώσετε με ένα πουπουλένιο μπουφάν.

Η εποχή των βροχών και η καλύτερη στιγμή για να επισκεφθείτε

Έχοντας αποφασίσει μόνοι σας το ερώτημα πώς να φτάσετε στο Κατμαντού και πώς να εξοπλιστείτε για το επερχόμενο ταξίδι, θα πρέπει να σκεφτείτε πότε θα ήταν πιο βολικό για εσάς να επισκεφτείτε το Νεπάλ. Από τα τέλη της άνοιξης έως τα μέσα του φθινοπώρου, η περίοδος των βροχών συνεχίζεται εδώ. Ως εκ τούτου, οι τουρίστες προτιμούν να εξερευνήσουν τη χώρα από τον Οκτώβριο έως τον Μάιο. Οι ταλαιπωρίες του χειμώνα περιλαμβάνουν ομίχλες, νυχτερινούς παγετούς, χαμηλές νεφώσεις. Ωστόσο, η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας, ακόμη και πριν από την Πρωτοχρονιά, δεν είναι πολύ χαμηλή εδώ και κυμαίνεται από 18 έως 20 βαθμούς Κελσίου έναντι 23-25 την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Πώς να μετακινηθείτε εντός της χώρας;

Τι άλλο πρέπει να αναφερθεί σχετικά με τα "τεχνικά χαρακτηριστικά" για όσους φτάνουν στο Κατμαντού; Η πρωτεύουσα ποιου κράτους μας περιμένει; Φυσικά, ασιατική. Από τα βάθη της συνείδησης ενός άπειρου τουρίστα, ξεπροβάλλουν ρίκσα που τρέχουν στους δρόμους ανάμεσα σε μαγαζιά με μπαχαρικά, εξωτικά υφάσματα και ειδώλια. Ωστόσο, στο Νεπάλ, ακόμη και ένα ποδηλατικό rickshaw είναι πιο εξωτικό από ένα μέσο μεταφοράς. Έχοντας διαπραγματευτεί μαζί του, μπορείτε να νιώσετε σαν ένας σημαντικός αποικιακός νάμπομπ για λίγο. Ωστόσο, για να φτάσετε γρήγορα και εύκολα στον προορισμό σας, για παράδειγμα, από το αεροδρόμιο Tribhuvan, που βρίσκεται 6 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα, στην τουριστική περιοχή Thamel, θα πρέπει να πάρετε ταξί.

Επιπλέον, μπορείτε να μετακινηθείτε στην πρωτεύουσα του Νεπάλ με λεωφορεία, μίνι βαν και τουκ-τουκ. Αυτό το πρωτότυπο υβρίδιο του οικείου σε εμάςμίνι λεωφορεία και μηχανοκίνητα βαγόνια μπορούν να φιλοξενήσουν έως και δώδεκα επιβάτες. Σήμα για διακοπή κατά παραγγελία - συχνές γροθιές στην οροφή ενός καταπληκτικού οχήματος. Διαφορετικά, ο οδηγός δεν θα σας καταλάβει. Προφανώς, εξ ου και η διεθνώς κατανοητή ονομασία που δίνεται στα tuk-tuks. Ωστόσο, το πλεονέκτημα ενός τέτοιου ταξιδιού στην πόλη είναι η φθηνότητά του. Ο οδηγός ταξί θα σας μεταφέρει με την ίδια χρέωση μόνο 400 μέτρα.

Για να ταξιδέψετε εκτός πόλης, είναι λογικό να νοικιάσετε αυτοκίνητο. Απαραίτητες προϋποθέσεις: όριο ηλικίας (21 ή 23 ετών, ανάλογα με την εταιρεία), διεθνής άδεια οδήγησης, τουλάχιστον μία πιστωτική κάρτα και φυσικά διαβατήριο. Η τιμή του τεύχους θα εξαρτηθεί από τη μάρκα του αυτοκινήτου και την περίοδο ενοικίασης, κατά μέσο όρο - από 30 έως 120 € την ημέρα.

Αξίζει να το δείτε;

Όταν σχεδιάζετε ένα ταξίδι εκ των προτέρων, το Κατμαντού θα πρέπει να συνδυαστεί σε μια ενιαία εκδρομική διαδρομή με τις κοντινές πόλεις Lalitpur και Bhatakpur, που ήταν η πρωτεύουσα μέχρι τον 15ο αιώνα. Η UNESCO τα αντιλαμβάνεται ως ένα ενιαίο πολιτιστικό συγκρότημα της κοιλάδας του Κατμαντού.

Στα ρωσικά παραμύθια, η στούπα είναι μια αμετάβλητη σχέση του Μπάμπα Γιάγκα (το όνομα του οποίου, παρεμπιπτόντως, είναι ετυμολογικά κοντά στο όνομα του κυλίνδρου Yajur Veda, ενός βιβλίου για τις θυσίες, και μπορεί να μεταφραστεί ως γυναίκα ιέρεια»). Στο Νεπάλ, οι μεγαλειώδεις στούπες είναι αντικείμενα λατρείας. Το Boudhanath, μια ημικυκλική τιτάνια κατασκευή με τα μάτια του Φωτισμένου να απεικονίζονται πάνω της, να παρακολουθεί τον κόσμο, είναι το κέντρο του Θιβετιανού Βουδισμού. Σύμφωνα με το μύθο, οι στάχτες του άγνωστου Βούδα, του προκατόχου του ιδρυτή, βρίσκονται εδώ.και διανομέας της φιλοσοφικής σκηνοθεσίας του πρίγκιπα Γκαουτάμα.

Οι αρχαίοι ηγεμόνες του Νεπάλ βρήκαν το τελευταίο τους καταφύγιο στην πλατεία του παλατιού Durbar στο κέντρο της πρωτεύουσας. Η είσοδος στους αρχαίους τάφους, το παλάτι, διακοσμημένο με επιδέξια ξυλόγλυπτα, πληρώνεται για ξένους. Ο Χάνουμαν, ένας ιπτάμενος πίθηκος που λατρεύεται από τους Ινδουιστές, που κάθεται στη Χρυσή Πύλη, παρακολουθεί τη σωστή ανταπόδοση. Ο Κρίσνα και ο Κουμάρι έχουν επίσης απλώσει τους ναούς τους εδώ.

Tundikhel, βυθισμένο στο πράσινο, είναι μια περιοχή όπου πραγματοποιούνται διάφορα φεστιβάλ και τοπικές παρελάσεις. Οι άνθρωποι έρχονται εδώ για πικνίκ, για οικογένειες με παιδιά. Υπάρχουν χρυσά σιντριβάνια και ένας πύργος Dharahara εξήντα μέτρων με κατάστρωμα παρατήρησης.

Εξωτικά αξιοθέατα του Κατμαντού - αυτό είναι ένα πάρκο σαφάρι που βρίσκεται κοντά του, όπου κυνηγά η βασιλική δυναστεία και εκθέσεις του Εθνικού Μουσείου, του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας. Στο πάρκο, προσφέρονται στους τουρίστες βόλτες με ελέφαντα και άλλα ασυνήθιστα είδη διασκέδασης. Οι αίθουσες του μουσείου παρουσιάζουν αρχαιολογικά ευρήματα, ιστορικές συλλογές εθνικών όπλων, φωτεινούς εκπροσώπους της χλωρίδας και της πανίδας, τυπικά για διάφορα μέρη της χώρας.

Μέσα από την κοιλάδα του Κατμαντού

Το Lalitpur βρίσκεται στην άλλη πλευρά του ποταμού Baghmati. Αυτό το όνομα μεταφράζεται ως "πόλη της ομορφιάς" (αρχικά ονομαζόταν Patan). Τα κύρια αξιοθέατα εδώ είναι οι τέσσερις εγγεγραμμένες στούπες και ο ναός των Χιλίων Βούδων. Το Βασιλικό Παλάτι στην πλατεία Durbar περιλαμβάνει δέκα αυλές που οριοθετούνται από τείχη. Η πόλη είναι απλώς πλημμυρισμένη από αριστουργήματαΝιούαρ αρχιτέκτονες και λιθοξόοι. Εδώ είναι η χειμερινή κατοικία του Shiva - ο ναός του Kumbeshwar (το ζεστό, υγρό καλοκαίρι, σύμφωνα με το μύθο, ο Shiva κάθεται στο όρος Kailash στο Θιβέτ).

Mahabuddha, μια κατασκευή επενδεδυμένη με πλακάκια από τερακότα, στην πραγματικότητα δεν απεικονίζει 1.000, αλλά περισσότερους από εννέα χιλιάδες Βούδες. Κάθε χειροποίητη πήλινη πλάκα φέρει την εικόνα ενός φωτισμένου ανθρώπου. Ο προστάτης άγιος του Lalitpur, που φέρνει την αφθονία και τη βροχή στη γη, είναι σεβαστός τόσο από τους Βουδιστές όσο και από τους Ινδουιστές. Το κτίριο προς τιμήν του ονομάζεται Matsyendranath, από εδώ τον Απρίλιο η φεστιβαλική πομπή του ειδώλου μεταφέρεται γύρω από την πόλη με ένα άρμα. Τον Ιούνιο πηγαίνει και στην εξοχική κατοικία, τον ναό του γειτονικού χωριού Μπουνγκαμάτι. Προφανώς, τα είδωλα του Lalitpur λατρεύουν τα εποχιακά ταξίδια.

Τα αξιοθέατα του Κατμαντού έχουν κατά κύριο λόγο λατρευτική σημασία. Το όνομα της αρχαίας πρωτεύουσας Μπακταπούρ σε μετάφραση σημαίνει "πόλη των πιστών". Βρίσκεται στους πρόποδες του Θιβέτ στις όχθες του ποταμού Hanumanta. Ο οικισμός ουσιαστικά εξαφανίστηκε από προσώπου γης από τον ισχυρότερο σεισμό του 1934, όλα τα κατεστραμμένα μνημεία της αρχαιότητας στη συνέχεια αποκαταστάθηκαν προσεκτικά. Η φυσική καταστροφή, όμως, δεν κατέστρεψε τον μετρημένο, υπεραιωνόβιο φεουδαρχικό τρόπο ζωής των ντόπιων, που αξίζει να δεις πρώτα από όλα. Ο σεισμός γλίτωσε επίσης τον ναό της Nyatapola, χτισμένος με τέτοιο τρόπο ώστε να δημιουργείται μια οπτική ψευδαίσθηση του κτιρίου που επιπλέει στον αέρα.

Στην κοιλάδα, εκτός από το προαναφερθέν βουδιστικό σύμπλεγμα του Boudhanath, βρίσκεται και ο «αδελφός» του Swayambhunath, καθώς καιμεγαλοπρεπείς ινδουιστικοί ναοί του Πασουπατινάθ και του Τσανγκού Ναραγιάν.

αναμνηστικά από Νεπάλ

Φαινομενικά κομψά μπιχλιμπίδια, τα gizmos που πωλούνται εδώ έχουν επίσης ένα ιερό νόημα που κρύβεται για τους Ευρωπαίους. Τι χαρακτήρα έχει η εικόνα ενός θεού, που αποκτήθηκε από ντόπιους τεχνίτες, τι κόλπα επιφυλάσσει για έναν αδρανή Εθνικό που τόλμησε να την αγγίξει, καλύτερα να μην μαντέψουμε. Αρκεί να περιοριστούμε στον στοχασμό των φωτεινών σειρών από λατρευτικές μάσκες, ειδώλια, παράξενα αντικείμενα ενός μυστηριώδους σκοπού. Για μνήμη, μπορείτε να τραβήξετε μια πολύχρωμη φωτογραφία τους, αλλά αφήστε τα πρωτότυπα να παραμείνουν για να συλλογιστούν με ζωγραφισμένα μάτια τους ναούς των λατρειών ακατανόητων για έναν ξένο που πλημμυρίζει το Κατμαντού.

Πασμίνα, μετάξι, σιφόν και άλλα υφάσματα, ασημένια κοσμήματα και χύτευση μπρούτζου, δερμάτινα είδη, μάλλινα χαλιά, κεραμικά πιάτα και άφθαρτο χαρτί Lokta, τσάντες, κάθε είδους αξεσουάρ, είδη οικιακής χρήσης, μπαχαρικά θα είναι ενδιαφέροντα και πρακτικά αποκτήματα και αρωματικά έλαια.

Η πρωτεύουσα του Νεπάλ, το Κατμαντού, διαφέρει ελάχιστα στην κουλτούρα των σχέσεων αγοράς από άλλες χώρες της Ανατολής. Είναι σύνηθες να κάνετε παζάρια εδώ και οι τιμές πέφτουν όσο πιο μακριά από την τουριστική περιοχή Thamel διαπραγματεύεστε με τον επόμενο πωλητή.

Τοπικές αργίες

Οι ημερομηνίες των εορταστικών εκδηλώσεων ρυθμίζονται εδώ από αστρολόγους. Το ινδουιστικό φεστιβάλ των φώτων Diwali γιορτάζεται την πιο σκοτεινή μέρα του φθινοπώρου και θεωρείται η αρχή του τοπικού νέου έτους. Πολύχρωμα θρησκευτικά μυστήρια της Ίντρα Τζάτρα με θυσίες την τελευταία μέρα λαμβάνουν χώρα στην πλατεία του Παλατιού στοεποχή βροχών. Μια στρατιωτική παρέλαση και μια αιματηρή ειδωλολατρία με τη σφαγή ζώων σηματοδοτούν τη δράση του Dugra Puja, σχεδιασμένη από μυστικιστικά μάγια για να προστατεύει τους κατοίκους από ατυχήματα που σχετίζονται με οχήματα, τη χρήση όπλων το επόμενο έτος. Το φεστιβάλ του ιερού νήματος είναι σχετικά ήρεμο, που συνδέεται με την τελετουργική βύθιση των Ινδουιστών στα ιερά νερά των ποταμών και το γύρισμα με το χέρι από ένα ιερό βαμβακερό κορδόνι.

Μια θλιβερή μυστικιστική ιεροτελεστία στο είδος της - η επιλογή της Νεπάλ «ζωντανής θεάς» Kumari, η ενσάρκωση του πνεύματος του Taleju. Για τους σκοπούς αυτούς, στην Κεντρική Πλατεία, οι πρεσβύτεροι καθορίζουν τη «θεότητα» των υποψηφίων τριών έως πέντε ετών, που ανήκουν στη βουδιστική φυλή Shakya. Σε μετάφραση, "Kumari" σημαίνει "παρθένα", και τα τριάντα δύο κορίτσια που επιλέγονται αυστηρά από εκατοντάδες αιτούντες είναι καταδικασμένα σε αγαμία στο μέλλον. Τα μωρά τοποθετούνται σε ένα δωμάτιο γεμάτο με κομμένα κεφάλια βουβάλου, γύρω τους ξεκινά ένας δαιμονικός χορός ανδρών με μάσκες ακάθαρτων πνευμάτων. Όσα κορίτσια δείχνουν στο ελάχιστο τον φόβο τους καταδικάζονται να φέρουν τον τίτλο της θεάς. Ίσως είναι αδύνατο να θυμηθούμε, εκτός από το Κατμαντού, η πρωτεύουσα του οποίου το κράτος συστηματικά, με την καθολική λαϊκή έγκριση, ενσταλάζει τέτοια φρίκη στα δικά του μικρά παιδιά.

Με όλη την αφθονία των χρυσών αγαλμάτων, των μπαλκονιών, των κώνων, της λαμπρότητας, της επιδέξιας αρχιτεκτονικής απόδοσης μυστικιστικών κατασκευών, το ειδωλολατρικό περιεχόμενο των τοπικών λατρειών μπορεί να αφήσει μια κάπως οδυνηρή εντύπωση. Επομένως, αξίζει να σκεφτούμε εκ των προτέρων την καταλληλότητα του στοχασμού. Νεπάλ τελετουργίες, επιλέγοντας ανάμεσα στην έντονη περιέργεια ενός τουρίστα και την ηρεμία.

τουριστική περιοχή Thamel

Έχοντας εξηγήσει από τη δική μου εμπειρία πού βρίσκεται το Κατμαντού, πρώτα απ 'όλα αξίζει να αποφασίσετε: πού να μείνετε σε αυτό; Για τους σκοπούς αυτούς, υπάρχει ένα είδος τουριστικού γκέτο με πλήθος από καφετέριες, ξενώνες, ταξιδιωτικά γραφεία και καταστήματα ορεινού εξοπλισμού. Με μια λέξη, ένας Ευρωπαίος θα βρει εδώ ό,τι επιθυμεί η καρδιά του για μια άνετη διαμονή και εισβολή σε ένα εξωτικό περιβάλλον, ενώ σε πολύ λογική τιμή.

Η αναζήτηση στέγης είναι καλύτερο να ξεκινήσει με την πλατεία Thamel Chok. Μην εμπιστεύεστε τους ταξιτζήδες που συνάπτουν πληρωμένη συνεννόηση με τους ιδιοκτήτες των «καλύτερων ξενοδοχείων». Ένα καλό δίκλινο δωμάτιο με παράθυρα που δεν βλέπουν στο δρόμο, ζεστό νερό και ντους μπορεί να νοικιαστεί εδώ για 500 τοπικές ρουπίες ανά διανυκτέρευση.

Το φιλόξενο Νεπάλ σίγουρα δεν θα σας αφήσει πεινασμένους. Αξίζει να δοκιμάσετε κρασιά από το Νεπάλ και βάμματα βοτάνων των Ιμαλαΐων, και σε αυτά - ένα τοπικό ανάλογο των ζυμαρικών - mo-mo και ένα είδος φασολάδας - dal. Η κουζίνα εδώ είναι Newar, πικάντικη, με άφθονο ξηρό σπασμένο ρύζι και κρέας. Οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να γευτούν τις τοπικές ποικιλίες Everest και Gorkha. Τα εστιατόρια Thamel σε στέγες και βεράντες, με ζωντανή μουσική τα βράδια, είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να χαλαρώσετε μετά από εκδρομές στα βουνά σε μακρινά αξιοθέατα του Νεπάλ.