Πηγαίνοντας ένα ταξίδι στην Ιταλία και ειδικά στη Βενετία, οι περισσότεροι τουρίστες έθεσαν ως καθήκον όχι μόνο να απολαύσουν την ομορφιά των πολυάριθμων πολιτιστικών και ιστορικών αξιοθέατων αυτής της χώρας, αλλά και να δοκιμάσουν την τοπική κουζίνα, η οποία, τρόπο, θεωρείται ένα από τα καλύτερα στον κόσμο. Κατά κανόνα, οι ταξιδιώτες δεν έχουν πρόβλημα να βρουν μέρη για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αποφασίσαμε να φέρουμε στην προσοχή σας τα καλύτερα εστιατόρια στη Βενετία, καθώς και να μιλήσουμε εν συντομία για την τοπική κουζίνα.
Taverna del Campiello Remer
Όπως πολλά εστιατόρια στη Βενετία, αυτό το κατάλυμα προσφέρει στους επισκέπτες του να δοκιμάσουν ένα από τα παραδοσιακά ιταλικά πιάτα από ένα πλούσιο μενού. Επιπλέον, η ταβέρνα προσφέρει μαγευτική θέα στο Μεγάλο Κανάλι. Το εστιατόριο προσφέρει μπουφέ με ζαμπόν σε φέτες, λουκάνικα, ζυμαρικά, ριζότο, ποικιλία από σαλάτες, επιδόρπια, κρασιά και άλλα ποτά. Το κόστος ενός τέτοιου γεύματος θα είναι μόνο 20 ευρώ. Ωστόσο, πηγαίνοντας για μεσημεριανό γεύματαβέρνα, σημειώστε ότι αυτό το μέρος είναι κλειστό τις Τετάρτες.
Bacaro Lounge
Κατά κανόνα, όλα τα εστιατόρια και οι καφετέριες στη Βενετία, που βρίσκονται κοντά στην πολύ δημοφιλή Piazza San Marco, έχουν πολύ υψηλές τιμές. Μια ευχάριστη εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα είναι ένα ίδρυμα που ονομάζεται Bacaro Lounge. Αυτό το εστιατόριο, που ανήκει στην οικογένεια Benneton, βρίσκεται σε ένα παλιό κτίριο κινηματογράφου. Το «Bacaro» είναι ένα αγαπημένο μεσημεριανό ή δείπνο για τους γονδολιέρηδες, οι οποίοι τις περισσότερες φορές παραγγέλνουν ψητό χοιρινό και μακαρόνια. Ένα τέτοιο γεύμα κοστίζει μόνο 10 ευρώ.
Πορτοκάλι
Μια άλλη εγκατάσταση με πολύ προσιτές τιμές είναι το καφέ "Orange". Αυτό το μέρος είναι ιδανικό για τους λάτρεις των νυχτερινών περιπάτων στην πόλη, επειδή είναι ανοιχτό μέχρι το πρωί. Από Δευτέρα έως Τετάρτη το «Orange» προσφέρει στους επισκέπτες του παραδοσιακό μπουφέ με σάντουιτς, σαλάτες, ορεκτικά, κεφτεδάκια, ζυμαρικά και φρούτα. Το ίδρυμα λειτουργεί όλες τις επτά ημέρες την εβδομάδα.
Al Muro
Αν ψάχνετε για εστιατόρια στη Βενετία όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα χαλαρό και φθηνό γεύμα το Σάββατο, τότε δώστε προσοχή στο Al Muro. Αυτό το ίδρυμα βρίσκεται κοντά στην ψαραγορά κοντά στο Ριάλτο. Αυτό το εστιατόριο απασχολεί έναν από τους πιο εφευρετικούς και ακούραστους σεφ, ο οποίος είναι έτοιμος να εκπλήσσει τους επισκέπτες με κάποιο νέο πιάτο κάθε φορά. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε γκούλας, διάφορα ψητά λαχανικά και ριζότο με φρέσκα μανιτάρια του δάσους. Η τιμή κάθε πιάτου είναι περίπου 10 ευρώ. Και μαζί του θα φέρει σίγουρα ο σερβιτόροςένα ποτήρι κρασί ως δώρο.
Arte della Pizza
Είναι πρακτικά έγκλημα να ταξιδέψεις στην Ιταλία χωρίς να φας τη διάσημη τοπική πίτσα. Το εστιατόριο Arte della Pizza, το οποίο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη στη Βενετία, μπορεί να βοηθήσει σε αυτό. Ωστόσο, η εύρεση ενός δωρεάν τραπεζιού εδώ δεν είναι καθόλου εύκολη. Αυτή η πιτσαρία είναι πολύ δημοφιλής όχι μόνο λόγω του κόστους της πίτσας (για παράδειγμα, για ένα τεράστιο κομμάτι θα χρεωθείτε μόνο ενάμισι ευρώ), αλλά και λόγω της υψηλότερης ποιότητας παρασκευής της. Επομένως, όταν έρθετε στη Βενετία, δοκιμάστε οπωσδήποτε την τύχη σας και, πιθανότατα, θα μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο γεύμα από την Arte della Pizza.
Antico Pignolo
Αν δεν σας ελκύουν τα μικρά και θορυβώδη εστιατόρια της Βενετίας, τότε στρέψτε την προσοχή σας σε ένα ίδρυμα που ονομάζεται «Antico Pignolo». Διακρίνεται όχι μόνο από την εξαιρετική κουζίνα, αλλά και από την εκλεπτυσμένη επίπλωση και τη ζεστή ατμόσφαιρα. Αυτό το εστιατόριο είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δειπνήσετε και να περάσετε ένα ωραίο βράδυ. Το μενού του Antico Pignolo αποτελείται κυρίως από παραδοσιακά τοπικά πιάτα. Οι θαμώνες του εστιατορίου είναι κυρίως πλούσιοι και επιχειρηματίες. Ως εκ τούτου, όταν πηγαίνετε εδώ για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, να είστε έτοιμοι να ξοδέψετε λίγο νόστιμο φαγητό.
Παραδοσιακή βενετσιάνικη κουζίνα
Όλα τα εστιατόρια στη Βενετία προσφέρουν νόστιμη ιταλική κουζίνα. Οι κριτικές των τουριστών είναι σχεδόν πάντα ευχαριστημένες, ανεξάρτητα από το αν επισκέφτηκαν ακριβάελίτ καταστήματα ή είχαν ένα σνακ σε συνηθισμένες πιτσαρίες. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί οι Ιταλοί ξέρουν πώς, και το πιο σημαντικό, λατρεύουν να μαγειρεύουν νόστιμο φαγητό. Αν πρόκειται να πάτε σε αυτή τη χώρα για πρώτη φορά, τότε να έχετε κατά νου ότι η κουζίνα δεν θα είναι η ίδια παντού. Έτσι, τα κύρια βενετσιάνικα πιάτα είναι το moleche, το μαύρο ριζότο, το rihoto de go, το βενετσιάνικο συκώτι, το τιραμισού και το baikoli. Ας σταθούμε σε αυτές τις γαστρονομικές απολαύσεις με περισσότερες λεπτομέρειες.
Moleche
Το Moleche είναι ένα από τα αναπόσπαστα μέρη της βενετσιάνικης κουζίνας, που αντιπροσωπεύεται ευρέως από ψάρια και πιάτα με θαλασσινά. Μπορείτε να το παραγγείλετε σχεδόν παντού. Είναι ένα πιάτο μολύβδου από μικρά τηγανητά καβούρια. Ταιριάζει με μια ποικιλία από σάλτσες και συνοδευτικά.
Μαύρο ριζότο
Αυτό το πιάτο, που στα ιταλικά ονομάζεται risotto nero, είναι ένα ιδιαίτερο είδος παγκοσμίου φήμης ριζότο σουπιάς. Το κρέας αυτού του θαλάσσιου κατοίκου δίνει στο ρύζι πυκνότητα και ιδιαίτερη γεύση, αλλά και επηρεάζει το χρώμα του. Έτσι, λόγω του χυμού της σουπιάς, το ρύζι μαυρίζει, γεγονός που κάνει το πιάτο ακόμα πιο πρωτότυπο.
Rihoto de go
Αυτό το πιάτο είναι ένας άλλος συνδυασμός ρυζιού και ψαριού. Και πολύ αρμονικό. Το ρύζι απορροφά τέλεια την υπέροχη γεύση του ψαριού go (οι Ιταλοί το λένε και gobi).
βενετσιάνικο συκώτι
Τα εστιατόρια στη Βενετία σερβίρουν αυτό το πιάτο που ονομάζεται "fegato alla veneziana". Είναι μια πραγματική λιχουδιά, που σίγουρα θα αρέσει στους λάτρεις του κρέατος. Μοναδικόςη συνταγή για αυτό το πιάτο είναι ένας αρμονικός συνδυασμός πολτού συκωτιού και τηγανισμένου σκόρδου.
Tiramisu
Αυτό το πιάτο είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο που έχει γίνει δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, είναι απίθανο κάπου να μπορούν να μαγειρέψουν τιραμισού καλύτερα από ό,τι στην πατρίδα του. Επομένως, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο προσφέρουν στους επισκέπτες τους πολλά εστιατόρια στη Βενετία.
Μπαϊκόλι
Το Μπαϊκόλι δεν είναι ένα πλήρες επιδόρπιο. Είναι όμως και ένα από τα συμβολικά βενετσιάνικα πιάτα, που σίγουρα θα εκτιμήσουν οι λάτρεις των γλυκών. Το Baikoli είναι ένα ξηρό μπισκότο που ταιριάζει υπέροχα με τον καφέ. Συμπληρώνονται επίσης από διάφορα κρεμώδη επιδόρπια.
