Αποψη από ψηλά της πόλης σε ένα ντουέτο με υψηλή κουζίνα από έναν σεφ από τη Βουλγαρία. Ναι, αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στο εστιατόριο «Στο ύψος» στο Σουργκούτ. Σε τι διαφέρει από άλλες παρόμοιες εγκαταστάσεις; Ποιο είναι το πλεονέκτημά του;
Σχετικά με το εστιατόριο
Σε μια εποχή σκληρού ανταγωνισμού, όταν κάθε οργανισμός προσπαθεί με κάθε τρόπο να κερδίσει την προσοχή του αγοραστή, οι διευθυντές πρέπει να σκεφτούν σοβαρά τη δημιουργία διακριτικών χαρακτηριστικών, ένα «ζεστό» που θα ξεχώριζε την εταιρεία από τους ανταγωνιστές. Σοβαρά πάθη φουντώνουν και στον κλάδο των εστιατορίων. Μοναδικοί εσωτερικοί χώροι, μυστικά υλικά, μοναδικά πιάτα - σε αυτή τη μάχη, όλα τα μέσα είναι καλά.
Το εστιατόριο "At the height" στο Σουργκούτ προσελκύει επισκέπτες όχι μόνο με αριστουργήματα γκουρμέ κουζίνας και ζεστή ατμόσφαιρα. Ένα από τα ανταγωνιστικά του πλεονεκτήματα είναι ότι βρίσκεται στον 22ο όροφο!
Ένα όμορφο πανόραμα της πόλης ανοίγεται σε όλους όσους αποφασίσουν να περάσουν το χρόνο τους μέσα στους τοίχους αυτού του εστιατορίου. Υπάρχουν λίγα καταστήματα εστίασης που μπορούνκαυχιούνται για ένα τόσο διακριτικό χαρακτηριστικό. Θα ήταν αγενές να πούμε ότι μόνο γι' αυτό αυτό το εστιατόριο είναι δημοφιλές στον τοπικό πληθυσμό. Το έργο του σεφ Tikhomir Petkov αξίζει τον υψηλότερο έπαινο. Όπως αναφέρεται στην επίσημη ιστοσελίδα του εστιατορίου, ο Tikhomir γεννήθηκε στη Βουλγαρία, αλλά μετακόμισε στη Ρωσία και ερωτεύτηκε τη χώρα με όλη του την καρδιά. Το 2015 έγινε σεφ του εστιατορίου «Στο ύψος».
Η εγκατάσταση βρίσκεται στον 22ο όροφο του ξενοδοχείου Gala και είναι ανοιχτή από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ. Οι πόρτες του εστιατορίου είναι ανοιχτές για όλους στη διεύθυνση: Surgut, Gagarina street, 12.
Μενού του εστιατορίου "Στο ύψος" στο Σουργκούτ
Η μοναδικότητα των πιάτων του εστιατορίου έγκειται στο γεγονός ότι συνδυάζουν ευρωπαϊκή κουζίνα και νότες της εθνικής κουζίνας της Βόρειας περιοχής.
Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τραγανά μανιτάρια με κρέμα γάλακτος και κρεμμύδια, σούπα ελαφιού με φρέσκα μυρωδικά, κοτολέτες λούτσων, jamon με πύργο αχλαδιού και πολλά άλλα.
Κριτικές επισκεπτών
Με βάση τα αποτελέσματα μιας ανεξάρτητης έρευνας, το εστιατόριο "On height" στο Σουργκούτ βαθμολογήθηκε από τους επισκέπτες με 4,5 αστέρια από τα 5 πιθανά. Αυτό είναι ένα αρκετά υψηλό αποτέλεσμα, δεδομένου ότι στον σύγχρονο κόσμο οι άνθρωποι είναι πολύ επιλεκτικοί και για οποιοδήποτε μικρό μείον είναι έτοιμοι να επικρίνουν πλήρως ολόκληρο το ίδρυμα.
Σε πολλές κριτικές υπάρχουν δύο αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα - πολύ νόστιμα πιάτα και εξαιρετική δουλειά του σεφ. Οι επισκέπτες είναι επίσης ικανοποιημένοι με το έργο του προσωπικού καιεκπληκτική θέα από τα παράθυρα.
Ως μειονεκτήματα, ορισμένοι επισκέπτες αναφέρουν την έλλειψη γνώσης των σερβιτόρων σχετικά με την παρουσία ή την απουσία ορισμένων πιάτων, καθώς και τη μεγάλη αναμονή για μια παραγγελία.
