Museum of Tula Gingerbread. Αξιοθέατα της πόλης της Τούλα

2024 Συγγραφέας: Harold Hamphrey | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:11

Η πόλη των σαμοβάρων, των οπλουργών, των ακορντεόν και του μελόψωμου, η γενέτειρα των αριστερών - η ρωσική χώρα των μαστόρων. Όλα αυτά είναι η πόλη Τούλα, της οποίας τα μουσεία και τα αξιοθέατα βρίσκονται στο ιστορικό της κέντρο. Η πόλη είναι εξαιρετικά βολική για τους ταξιδιώτες: βρίσκεται τρεις ώρες από την πρωτεύουσα και βρίσκεται στις σιδηροδρομικές και οδικές διαδρομές της νότιας κατεύθυνσης της Ρωσίας.

Πού να ξεκινήσετε να μαθαίνετε

Η Η Τούλα είναι αρκετά μεγάλη με τα σημερινά πρότυπα. Παρόλα αυτά, τα κυριότερα αξιοθέατά του φαίνονται σε μία μόνο μέρα. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη γνωριμία με την πόλη από το Κρεμλίνο της Τούλα. Μετά από αυτό, μπορείτε να περπατήσετε στους αρχαίους δρόμους που έχουν ονόματα όπλων. Και φυσικά, πρέπει οπωσδήποτε να δείτε τα τρία πιο μοναδικά αξιοθέατα: το μουσείο του μελόψωμου Τούλα, τα σαμοβάρια και τα όπλα.

Για τους λάτρεις της ιστορίας και της λογοτεχνίας, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα μέρη στην πόλη. Το σπίτι-μουσείο τοπικής ιστορίας του Veresaev και άλλα κρατικά μουσεία της Τούλα, και απλά αρχαία κτίρια του 18ου-19ου αιώνα - εμπορικά και κερδοφόρα σπίτια, επίσημα κτίρια και ευγενή κτήματα θα προσελκύσουν την προσοχή των επισκεπτών.

Οι τουρίστες είναι απαραίτητοιπερπατήστε κατά μήκος της «ξύλινης» Τούλας, στους παλιούς δρόμους, ζώντας τις τελευταίες τους μέρες. Παρά το γεγονός ότι πολλά από τα σπίτια δεν είναι πολύ καλά διατηρημένα, ανάμεσά τους μπορείτε να δείτε πραγματικά αριστουργήματα δασκάλων σκαλίσματος.

Τούλα Κρεμλίνο

Είναι κάπως διαφορετικό από άλλα παρόμοια ρωσικά κτίρια. Το Κρεμλίνο δεν στέκεται πίσω από το ποτάμι, αλλά μπροστά του. Είναι δύσκολο να πούμε ότι η αρχιτεκτονική του είναι εκπληκτική.

Ωστόσο, ως μέρος του οχυρωματικού συστήματος της πόλης, ήταν ένα από τα πιο ισχυρά ρωσικά φρούρια. Σε ολόκληρη την ιστορία της ύπαρξής του, το Κρεμλίνο της Τούλα δεν καταλήφθηκε από τους εχθρούς ούτε μία φορά. Ακόμη και κατά τα χρόνια της εξέγερσης του Μπολότνικοφ, μόνο πλημμυρίζοντας την, ήταν δυνατό να αναγκαστούν οι αντάρτες να φύγουν από την πόλη.

Το σχήμα του Κρεμλίνου είναι αρκετά απλό. Είναι χτισμένο σε σχήμα τετράγωνου. Το θεμέλιο με το κάτω μέρος είναι κατασκευασμένο από λευκή πέτρα και η κορυφή είναι από τούβλο. Το μήκος των τοίχων είναι λίγο περισσότερο από ένα χιλιόμετρο και το ύψος είναι δέκα μέτρα. Το Κρεμλίνο στέκεται σε ένα θεμέλιο από πασσάλους βελανιδιάς. Έχουν ένα θεμέλιο που πηγαίνει οκτώ μέτρα βάθος. Σήμερα σώζονται και οι εννέα πύργοι του φρουρίου, εκ των οποίων οι τέσσερις είναι στρογγυλοί και οι υπόλοιποι τετράγωνοι.

Μουσείο Όπλων

Το 1989, στο κτίριο του πρώην τοπικού καθεδρικού ναού, αποφασίστηκε να τοποθετηθεί η συλλογή, τα εκθέματα της οποίας συλλέγονταν από το εργοστάσιο όπλων της Τούλα για πολλά χρόνια. Είναι ενδιαφέρον ότι ο Μέγας Πέτρος το διέταξε, εκδίδοντας μάλιστα και διάταγμα σχετικά. Σήμερα, χάρη σε αυτή τη σοφή απόφαση, οι τουρίστες έχουν την ευκαιρία να δουν τα πιο ενδιαφέροντα παραδείγματα που δημιουργήθηκαν από οπλουργούς, από την εποχή του Μεγάλου Πέτρου έωςοι μέρες μας.

Πιστεύεται ότι στην Τούλα εκτίθεται δημόσια η πιο ολοκληρωμένη συλλογή στη χώρα μας. Στο μουσείο μπορείτε να παρακολουθήσετε την εξέλιξη των ρωσικών όπλων.

Ωστόσο, δεν παρουσιάζονται μόνο δείγματα δασκάλων της Τούλα. Το μουσείο διαθέτει επίσης πυροβόλα όπλα, τα οποία δημιουργήθηκαν στην Αγγλία, την Ιαπωνία, τη Γαλλία, το Ιράν, την Τουρκία, το Βέλγιο, τη Γερμανία και άλλες χώρες. Τα εκθέματα από τη συλλογή των όπλων του Τσάρου προκαλούν ιδιαίτερο θαυμασμό.

Το μικροσκόπιο είναι μια τεράστια επιτυχία στους επισκέπτες. Ο καθένας μπορεί να κοιτάξει μέσα του για να δει έναν ψύλλο, τον οποίο σκόπευσε ο διάσημος δάσκαλος της Τούλα. Ένα εισιτήριο για το μουσείο κοστίζει 80 ρούβλια για ενήλικες, 100 ρούβλια - με άδεια για λήψη φωτογραφιών.

Καθεδρικός Ναός Κοιμήσεως

Χτίστηκε στο κέντρο του Κρεμλίνου από πέτρα. Η ίδρυσή του χρονολογείται στα 1628-1629. Αρχικά, ο καθεδρικός ναός της Κοιμήσεως της Θεοτόκου χτίστηκε ως θερινή εκκλησία. Επί του παρόντος, αυτό το κτίριο παρουσιάζει ενδιαφέρον όχι μόνο από την άποψη της αρχιτεκτονικής, αλλά και για την καλλιτεχνική του αξία. Ανάμεσα στους πίνακες εδώ μπορείτε να δείτε σπάνιους πίνακες που απεικονίζουν τις Οικουμενικές Συνόδους. Το 2012 ξεκίνησαν οι εργασίες αποκατάστασης στο καμπαναριό του καθεδρικού ναού της Κοιμήσεως της Θεοτόκου. Αποφασίστηκε να αποκατασταθεί πλήρως το καμπαναριό, το οποίο κάποτε έφτανε τα εβδομήντα μέτρα. Και ήταν στολισμένο με είκοσι δύο κουδούνια.

Καθεδρικός Ναός Θεοφανείων

Αν οι λειτουργίες στον Καθεδρικό Ναό της Κοιμήσεως της Θεοτόκου γίνονταν μόνο το καλοκαίρι, τότε σε αυτήν την εκκλησία τελούνταν όλο το χρόνο. Χτίστηκε πολύ αργότερα - το 1865 στομνήμη των στρατιωτών που πέθαναν στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο. Το 1892 θεωρήθηκε μοναδικό, γιατί γινόταν θέρμανση νερού σε αυτό, κάτι που ήταν σπάνιο για τη Ρωσία εκείνα τα χρόνια. Στη συνέχεια, όμως, στα σοβιετικά χρόνια, ο καθεδρικός ναός των Θεοφανείων δόθηκε στη διάθεση του ιπτάμενου συλλόγου και μετά από αυτό - στους αθλητές.

Τούλα μελόψωμο

Αυτή η λιχουδιά είναι εξαιρετικά δημοφιλής στην Τούλα. Ποιος αρνείται να πιει ένα φλιτζάνι τσάι με ένα κέικ μέλι; Για πολλούς αιώνες, το μελόψωμο Tula είναι ευχάριστο με την εκπληκτική γεύση και την ποιότητά του. Και πιο πρόσφατα, απέκτησε και το δικό του μουσείο, στο οποίο κάθε επισκέπτης μπορεί να θαυμάσει μια ποικιλία από «νόστιμα» εκθέματα. Και όλα ξεκίνησαν εδώ και πολύ καιρό…

Πώς παρασκευάστηκε το μελόψωμο Tula

Κανείς δεν θα αναλάβει να πει ποιος και πότε το έκανε για πρώτη φορά. Η πρώτη αναφορά του μελόψωμου Tula αποθηκεύεται στο κτηματολογικό βιβλίο του μουσείου του 1685. Μέχρι την εποχή μας, έχουν διατηρηθεί ακόμη ειδικοί πίνακες, με τους οποίους οι σύγχρονοι μπορούν να κρίνουν την ποικιλία του μελόψωμου. Ήταν σκαλισμένα από σημύδα ή αχλάδι. Το δέντρο πρέπει να είναι τουλάχιστον τριάντα ετών. Για τη σανίδα μελόψωμο χρησιμοποιήθηκε μόνο το κάτω μέρος του κορμού, το οποίο κόπηκε σε κομμάτια πάχους περίπου πέντε εκατοστών και στέγνωσε για σχεδόν είκοσι χρόνια.

Τις άκρες της σανίδας για αντοχή, οι τεχνίτες τις αλείφουν με κερί ή ρητίνη. Αφού το δέντρο ήταν έτοιμο, ο σκαλιστής-καλλιτέχνης άρχισε να εφαρμόζει το σχέδιο. Τέτοιες σανίδες, στην ουσία, ήταν η μορφή στην οποία ψήνεται το μελόψωμο Τούλα.

Περιγραφή

Το πρώτο μελόψωμο στη Ρωσία ονομαζόταν «ψωμί με μέλι». Τους έφερανστη ρωσική γη από τους Βάραγγους. Συνέβη τον IX αιώνα. Τότε ήταν που στη Ρωσία έμαθαν επίσης τι είναι οι τηγανίτες μαγιάς και οι ζωμοί αποξηραμένων φρούτων. Εκείνη την εποχή, το μελόψωμο ήταν μια ζύμη από αλεύρι σίκαλης, αναμεμειγμένη με χυμό μούρων και μέλι, με το τελευταίο συστατικό να αντιπροσωπεύει σχεδόν το μισό του συνολικού όγκου.

Αργότερα, ρίζες και βότανα του δάσους προστέθηκαν στο ψωμί με μέλι. Και ήδη στους XII-XIII αιώνες, όταν διάφορα εξωτικά μπαχαρικά μεταφέρθηκαν στη ρωσική γη από τη Μέση Ανατολή και την Ινδία, το μελόψωμο, έχοντας λάβει το σημερινό του όνομα, μετατράπηκε σχεδόν πλήρως σε αυτή την εκπληκτική λιχουδιά που όλοι γνωρίζουν σήμερα.

Η ποικιλία γεύσης εξαρτιόταν από τη ζύμη, τη σύστασή της, τον τρόπο παρασκευής και το ψήσιμο. Σημαντικό ρόλο έπαιζαν τα μπαχαρικά και τα πρόσθετα, τα οποία παλιά ονομάζονταν «ξηρά αποστάγματα». Μεταξύ των πιο δημοφιλών ήταν το λεμόνι, το μαύρο πιπέρι, η μέντα, ο ιταλικός άνηθος, η βανίλια, η φλούδα πορτοκαλιού, καθώς και το τζίντζερ, το κύμινο, ο γλυκάνισος, το μοσχοκάρυδο και το γαρίφαλο.

Στα τέλη του 18ου αιώνα, το μελόψωμο Tula ήταν ήδη γνωστό στο Περμ και στο Αρχάγγελσκ, στο Κουρσκ και στο Χάρκοβο, στην Καλούγκα, στο Νόβγκοροντ, κ.λπ. Σταδιακά, άρχισαν να δημιουργούν τη δική τους παραγωγή νόστιμου μελόψωμου εδώ. Το μελόψωμο Tver είχε καταστήματα στο Παρίσι, το Βερολίνο και το Λονδίνο.

Δημιουργία μουσείου

Η ιδέα να ανοίξει μια έκθεση γεννήθηκε το 1994. Και δύο χρόνια αργότερα, στις 10 Οκτωβρίου 1996, άνοιξε πανηγυρικά το Μουσείο Τούλα με μελόψωμο (διεύθυνση: οδός Oktyabrskaya 45a). Βρίσκεται στην Επαρχία, αρκετά μακριά από το ιστορικό κέντρο. ΥπόΜουσείο μελόψωμο Τούλα διατέθηκε ένα συγκρότημα του XIX αιώνα. Αυτά ήταν τα πρώην φτερά των αδελφών Lyalin, οπλουργών και κατασκευαστών σαμοβάρι. Σε κοντινή απόσταση υπάρχει ένα εργαστήριο όπου ψήνεται μελόψωμο, καθώς και ένα κατάστημα της εταιρείας όπου οι τουρίστες μπορούν να αγοράσουν φρέσκα εδέσματα και διάφορα αναμνηστικά.

Περιήγηση στο Μουσείο

Οι επισκέπτες μπορούν να δουν gingerbreads των πιο απίστευτων μεγεθών και σχημάτων, που κυμαίνονται από μικροσκοπικά, μεγέθους μιας δεκάρας έως και ένα pood. Όλα έγιναν σε σχέση με κάποια ειδική περίσταση. Η συλλογή του μουσείου μελόψωμου περιέχει ιστορικό μελόψωμο, τιμητικό, συγχαρητήριο, ονομαστικό και πολλά άλλα.

Όσοι είναι τυχεροί μπορούν να γίνουν συμμετέχοντες σε μια ενδιαφέρουσα εκδήλωση, ένα πάρτι τσαγιού με μελόψωμο, το οποίο διοργανώνεται από το Μουσείο Τούλα Τζίντζερ. Οι τιμές για την περιήγηση ξεκινούν από εκατό ρούβλια για δέκα λεπτά και νόστιμες λιχουδιές με διαφορετικές γεύσεις θα εκπλήξουν ευχάριστα τους επισκέπτες. Όμως τα ίδια τα μελομακάρονα, ψημένα στο γειτονικό εργαστήριο, σερβίρονται ζεστά και έχουν ένα εκπληκτικό και μοναδικό άρωμα μελιού και βουτύρου. Όλη αυτή η διαδικασία είναι πολύ δημοφιλής στους επισκέπτες. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που το Μουσείο μελόψωμης της Τούλα έχει γίνει πολύ δημοφιλές σε απροσδόκητα σύντομο χρονικό διάστημα. Αποδεικνύεται ότι για να μπείτε σε αυτό και να περπατήσετε στις αίθουσες συνοδεία οδηγού, πρέπει να εγγραφείτε σχεδόν ένα μήνα νωρίτερα.

Exhibits

"Ιστορία του Ρωσικού Κράτους" - αυτό είναι το όνομα της έκθεσης που ανήκει στο τοπικό εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής "Old Tula". Αυτή η εταιρεία έχει μακρά ιστορία και εμπειρίαφτιάχνοντας παραδοσιακό εμπριμέ μελόψωμο με τον παλιομοδίτικο τρόπο, δηλαδή στο χέρι και χρησιμοποιώντας μόνο ξύλινα καλούπια.

Το πιο ενδιαφέρον έκθεμα του μουσείου και αυτή η έκθεση είναι ένα τεράστιο χαλί διαστάσεων ένα μέτρο προς ένα μέτρο. Πάνω του είναι γραμμένη μια ευχή για υγεία, επιτυχία και ευτυχία από το Staraya Tula CF. Και κυριολεκτικά δίπλα του βρίσκεται το μικρότερο μελόψωμο, που ζυγίζει μόνο πενήντα γραμμάρια.

Το Μουσείο μελόψωμης της Τούλα είναι ένα από τα νεότερα στην πόλη της Τούλα. Για σχεδόν δύο δεκαετίες δουλειάς, έχει κερδίσει δημοτικότητα όχι μόνο στην Τούλα, αλλά και στην Καλούγκα, στον Τσέχοφ και ακόμη και στη Μόσχα. Εδώ είναι η ιστορία μιας πραγματικά ρωσικής παλαιάς λιχουδιάς που έχει έρθει σε μας από αμνημονεύτων χρόνων. Η βιομηχανία του μελόψωμου γνώρισε τα πάνω και τα κάτω της: υπήρξαν απώλειες και μια αναζωπύρωση.

Οι επισκέπτες θα ενημερωθούν για όλες τις αρχαίες τελετουργίες και παραδόσεις που σχετίζονται με ένα μοναδικό χαλί. Μπορούν να δουν και να συγκρίνουν πώς δημιουργείται σε σύγχρονες συνθήκες και πώς μοιάζουν εκείνα τα δείγματα που έγιναν σε παλιές φόρμες.

Εδώ παρουσιάζονται τόσο το μικρότερο, λίγο μεγαλύτερο από ένα συνηθισμένο πενήντα δολάρια, μελόψωμο, όσο και το μεγαλύτερο - pood, που είναι το μοναδικό στη χώρα μας.