Τρόφιμα BB και η ταξινόμησή τους

2024 Συγγραφέας: Harold Hamphrey | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:11

Το φαγητό είναι σημαντικό μέρος των διακοπών, γι' αυτό ελέγξτε τις προσφορές και τις δυνατότητες του ξενοδοχείου που έχετε επιλέξει πριν από το ταξίδι σας. Γεύμα BB (bed@breakfast) σημαίνει ότι θα σερβίρεται πρωινό μόνο με μη αλκοολούχα ποτά. Αυτό το είδος φαγητού προσφέρεται πάντα κατά τη διάρκεια επαγγελματικών ταξιδιών ή εκδρομών. Αλλά μπορείτε να επιλέξετε γεύματα BB σε άλλα ξενοδοχεία, εκτός από εκείνα που λειτουργούν με την αρχή του "All Inclusive". Αυτή η επιλογή είναι αρκετά δικαιολογημένη σε εκείνες τις περιοχές όπου αναπτύσσεται η επιχείρηση εστιατορίου ή σε εκείνες όπου το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο έξω από το ξενοδοχείο είναι πολύ φθηνότερα.

Τα ξενοδοχεία προσφέρουν διαφορετικούς τύπους πρωινού, που διαφέρουν στην επιλογή φαγητού και ποτών. Εξαρτάται από τη χώρα, την κατάταξη με αστέρια του ξενοδοχείου και αν ανήκει σε ξενοδοχείο BB ή άλλη κατηγορία.

Το ευρωπαϊκό πρωινό προέρχεται από την Ευρώπη και τις μεσογειακές χώρες. Πλέον γίνεται δεκτό και σε ξενοδοχεία που εντάσσονται στο διεθνές δίκτυο, ανεξαρτήτως περιοχής. Αυτό το είδος πρωινού είναι συνήθως ελαφρύ και λιτό. Περιέχει απαραιτήτως ζεστό ρόφημα (τσάι, καφές), φρέσκα αρτοσκευάσματα, βούτυρο, μαρμελάδα, κορν φλέικς. Ορισμένα ξενοδοχεία προτιμούν ένα διευρυμένο ευρωπαϊκό πρωινό που περιλαμβάνει αυγά, λουκάνικο και τυρί.

Εάν υπάρχει φαγητό BB στο δικό σαςΤο ξενοδοχείο προσφέρει αγγλικό πρωινό, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα είναι πολύ ποικιλόμορφο, αλλά πλούσιο σε θερμίδες. Περιλαμβάνει προϊόντα, η γκάμα των οποίων διατηρείται αυστηρά εδώ και αιώνες. Παραδοσιακά, ένα τέτοιο πρωινό αποτελείται από τηγανητά λουκάνικα, μπέικον, μανιτάρια, φρέσκες ή κονσέρβες ντομάτες, αυγά ομελέτα, λευκά φασόλια σε ντομάτα και φρυγανιά με βούτυρο. Όλα τα προϊόντα πρέπει να στοιβάζονται σε ένα πιάτο με συγκεκριμένη σειρά. Σερβίρονται επίσης καφές, τσάι με γάλα, χυμός πορτοκαλιού.

Το αμερικανικό φαγητό πρωινού του BB βασίζεται σε αμερικανικούς γευστικούς κάλυκες. Τα πιάτα που προσφέρονται είναι άφθονα και απλά. Κατά κανόνα, πρόκειται για ομελέτα, σπιτικές τηγανητές πατάτες ή μπάλες πατάτας, τηγανίτες, βάφλες σε σιρόπι, ξηρά δημητριακά, μάφιν και τοστ. Τα κύρια πιάτα συμπληρώνονται με λαχανικά και φρούτα. Ως ποτά, απαιτείται χυμός πορτοκαλιού και καφές.

Τώρα το πιο δημοφιλές είδος πρωινού είναι ο «μπουφές», στον οποίο οι ίδιοι οι παραθεριστές συλλέγουν φαγητό από την προτεινόμενη ποικιλία. Σε ξενοδοχεία διαφορετικών κατηγοριών, η επιλογή φαγητού και ποτών είναι ριζικά διαφορετική.

Μερικά ξενοδοχεία προσφέρουν προαιρετικό brunch σε μπουφέ. Τα σνακ σερβίρονται με κρύα ορεκτικά, επιδόρπια, αρτοσκευάσματα, ζεστά και κρύα ροφήματα.

Τα περισσότερα ξενοδοχεία υψηλής ποιότητας δεν ακολουθούν συγκεκριμένο τύπο πρωινού και εκπλήσσουν με ένα πλούσιο και ποικίλο μενού. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας και τα μικρά νησιωτικά κράτη. Τα πρωινά που λαμβάνονται στα ξενοδοχεία τους διακρίνονται από μια τεράστια ποικιλία πιάτων,συμπεριλαμβανομένων σαλάτες λαχανικών και φρούτων, σούπες, διάφορες ποικιλίες τυριών, ζαμπόν, ζεστά πιάτα με κρέας, ψάρια και συνοδευτικά για αυτούς. Επιπλέον, υπάρχουν πάντα φρούτα εποχής και φρεσκοστυμμένοι χυμοί. Η συντριπτική πλειονότητα των παραθεριστών σε αυτές τις χώρες επιλέγει φαγητό BB, καθώς η περιοχή του θερέτρου έχει τεράστιο αριθμό εστιατορίων με εξαιρετική κουζίνα και απίστευτα χαμηλές τιμές.