Η Γουαδελούπη είναι μια καταπληκτική χώρα. Βρίσκεται στις Μικρές Αντίλλες στην Καραϊβική. Μεταξύ των νησιών του αρχιπελάγους, το μεγαλύτερο είναι η Γουαδελούπη (λίγο πάνω από 1.400 km2).
Από την οπτική γωνία, αυτό το νησί μοιάζει με πεταλούδα που ανοίγει τα φτερά της στα νερά της Καραϊβικής Θάλασσας. Τα φτερά της πεταλούδας ονομάζονται: Grande-Terre και Bas-Terre. Αυτό το μέρος του νησιού με τα πολλά ποτάμια είναι το πιο όμορφο. Στο Basse-Terre βρίσκεται το ενεργό ηφαίστειο Sufier, στη βάση του οποίου βρίσκεται η πρωτεύουσα της Γουαδελούπης, Basse-Terre. Η πόλη χτίστηκε στο γαλλικό στυλ της αποικιακής περιόδου. Τα κύρια αξιοθέατα είναι φυσικά.
Base-Terre (Γουαδελούπη): Εθνικό Πάρκο
Ένα από τα κύρια στην πρωτεύουσα είναι το Εθνικό Πάρκο, το οποίο πολλά από τα πιο σπάνια πουλιά θεωρούν σπίτι τους. Το σύμβολο της χώρας, το ρακούν, ζει στο δασικό μέρος του πάρκου. Η έκταση του πάρκου είναι τεράστια - λίγο πάνω από 17 εκτάρια. Η UNESCO ανακήρυξε το Εθνικό Πάρκο Basse-Terre ως καταφύγιο βιόσφαιρας. Το ορεινό τροπικό δάσος, που καλύπτει τις πλαγιές των οροσειρών, υπόκειται σε ειδική προστασία. Οι επιστημονικοί υπεύθυνοι του πάρκου έχουν συγκεντρώσει μια εκτενή συλλογή από μοναδικούς εκπροσώπους της χλωρίδας: σπάνια και απειλούμενα είδη ορχιδέας, hevea, μαόνι,φτέρες δέντρων, κλπ. Πολλά ποτάμια και ρυάκια ρέουν μέσα από το πάρκο. Πολλά από αυτά ρέουν στην πλαγιά Soufrière (εξαιτίας της οποίας το νερό έχει πολύπλοκη χημική σύσταση). Στο δρόμο τους, ποτάμια, ρυάκια και ρυάκια σχηματίζουν πολλούς καταρράκτες, καταρράκτες και λίμνες. Οι τουρίστες θεωρούν το Ekrevis ως τον πιο όμορφο καταρράκτη και την Καραϊβική ως τον καταρράκτη.
Pride of Bas-Terre - εργοστάσιο της εταιρείας-Fermier-de-Gros-Montagne
Εκτός από την εκπληκτική φύση, η Γουαδελούπη προκαλεί ιδιαίτερη έκπληξη για τους τουρίστες. Πρωτεύουσά της είναι ο τόπος όπου λειτουργεί το εργοστάσιο ζάχαρης Company-Fermier-de-Gros-Montagne. Θεωρείται έργο τέχνης: οι γιγάντιες μηχανές ζάχαρης είναι βαμμένες με πολύ έντονα χρώματα, που θυμίζουν το Κέντρο Πομπιντού στη γαλλική πρωτεύουσα.
Για ενημερωτικούς σκοπούς, οι τουρίστες πρέπει να επισκεφτούν εργοστάσια ρούμι (όπου, παρεμπιπτόντως, προσφέρονται διάφοροι τύποι ρούμι για δοκιμή), εκθεσιακούς χώρους και παραλίες.
Οχυρό
Η πρωτεύουσα της Γουαδελούπης είναι περήφανη για το εκπληκτικό παλιό οχυρό Saint-Charles. Ανεγέρθηκε σε ένα λόφο στο νότιο τμήμα της πόλης το 1640 και πήρε το όνομά του από τον ιδρυτή της πόλης, Charles Huel. Το φρούριο έχει διατηρηθεί καλά μέχρι σήμερα. Στεγάζει ένα μουσείο της ιστορίας του Basse-Terre και του νησιού. Κοντά στα τείχη του φρουρίου βρίσκονται οι τάφοι δύο διάσημων στρατιωτικών ηγετών: του ναυάρχου Gurbeir και του στρατηγού Rishpans. Το φρούριο έχει ένα δεύτερο όνομα Fort Delgre. Σήμερα το Fort St. Ο Κάρολος είναι η πιο ισχυρή αμυντική δομή στα νησιά.
Το Basse-Terre έχει μια συναρπαστική πολύχρωμη αγορά και ένα αξιοσημείωτο επιβλητικό κτίριο που στεγάζει τη Νομαρχία αυτής της θάλασσαςμέρη της Γαλλίας.
Ενδιαφέρουσα σημείωση
Η συχνή ερώτηση, ποια πολιτεία έχει την πρωτεύουσα Basse-Terre, προκαλεί δυσκολία. Αυτή, φυσικά, είναι η Γουαδελούπη. Αν και οι ειδικοί προειδοποιούν ότι πρόκειται για ψευδή δήλωση. Η Γουαδελούπη είναι απλώς μια απομακρυσμένη περιοχή της Γαλλίας. Και όλοι γνωρίζουν την πρωτεύουσα της Γαλλίας.
Δεδομένου ότι η σύγχρονη Γουαδελούπη είναι ένα υπερπόντιο έδαφος της Γαλλίας, αυτό δεν θα μπορούσε παρά να αφήσει το σημάδι του στη ζωή και τη ζωή των κατοίκων της πόλης. Μιλούν γαλλικά στο Basse-Terre, στα καταστήματα σερβίρουν για ευρώ.
Restaurant l'Otentik
Για ποιο είδος κουζίνας είναι γνωστή η Γουαδελούπη, το Basse-Terre; Τα εστιατόρια προσφέρουν πιάτα από πολλές κουζίνες του κόσμου. Αν και το γαλλικό θεωρείται το κύριο, με μια ανατροπή των ντόπιων σεφ.
Το Restaurant l'Otentik προσφέρει στους κατοίκους και τους επισκέπτες της πρωτεύουσας μεξικάνικη κουζίνα, κινέζικη και ινδική. Οι εθνικές συνταγές αυτών των χωρών απευθύνθηκαν σε πολλούς επισκέπτες του ιδρύματος, ίσως επειδή ο σεφ προσθέτει τις δικές του εθνικές νότες σε κάθε πιάτο.
Στο μενού κυριαρχούν πιάτα με θαλασσινά. Αυτά είναι τα διάφορα είδη ψαριών, καλαμάρια, γαρίδες, μαλάκια, καρκινοειδή και άλλοι κάτοικοι των θαλασσών που περιβάλλουν τη Γουαδελούπη, αγαπητοί σε όλους. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη.
Το εστιατόριο διαθέτει εσωτερική και εξωτερική τραπεζαρία. Η εγκατάσταση διαθέτει μια εξαιρετική λίστα κρασιών. Είναι εξοπλισμένοι χώροι για μικρά παιδιά και άτομα με αναπηρία. Υπάρχουν κρατήσεις τραπεζιών και πάρκινγκ.
La Savane
Δοκιμάστε εξωτικά πιάτα στο La Savane. Αυτά είναι εξαιρετικά πιάτα με κρέας καβουριών, αστακό, κόκκινο λυθρίνι,κρέας χελώνας και άλλες λιχουδιές.
Πριν το μαγείρεμα, ο σεφ επεξεργάζεται τα προϊόντα με ειδικά τοπικά μπαχαρικά, γεγονός που δίνει στα πιάτα μια ξεχωριστή μοναδική γεύση. Είναι αδύνατο να επισκεφθείτε ένα εστιατόριο ακριβώς έτσι - πρέπει να κάνετε κράτηση θέσεων εκ των προτέρων. Τα τραπέζια είναι διαθέσιμα σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.
Το La Savane έχει εξυπηρετικούς σερβιτόρους, ένα υπέροχο μπαρ. Εδώ γίνονται δεκτές διεθνείς κάρτες. Μπορείτε να έρθετε με την οικογένειά σας ή να παραγγείλετε μεσημεριανό γεύμα, δείπνο για μια ειδική περίσταση ή μια επαγγελματική συζήτηση.
La Touna
Η πρωτεύουσα της Γουαδελούπης φημίζεται για το εστιατόριο La Touna. Ο σεφ είναι ιδιαίτερα καλός στην κρεολική, την καγιούν, την ευρωπαϊκή, την καραϊβική και τη γαλλική κουζίνα. Από τοπικά πιάτα, τα γεμιστά καβούρια μαγειρεύονται εκπληκτικά εδώ. Όχι λιγότερο όμορφα είναι τα βραστά καβούρια με πράσινες μπανάνες, οι αχιβάδες βρασμένες σε κάρβουνα ή τα καβούρια "Matutu de crabes" με ειδικά μπαχαρικά. Το La Touna σερβίρει επίσης διάφορα καρκινοειδή με ένα συνοδευτικό από βραστά, μαγειρευτά ή ψημένα λαχανικά, χταπόδι "Shatru" βρασμένο σε ειδικό ζωμό, μπριός αστακού και άλλα νόστιμα.
Το εστιατόριο βρίσκεται έτσι ώστε σχεδόν οπουδήποτε μπορείτε να δείτε τη θάλασσα. Ως εκ τούτου, συχνά γίνονται κράτηση για ρομαντικές βραδιές εδώ, αν και τα επαγγελματικά γεύματα διοργανώνονται εδώ όχι λιγότερο συχνά. Υπάρχει χώρος στάθμευσης και είναι εξοπλισμένες θέσεις για άτομα με αναπηρία.
Le Mahina
Μπορεί να μην γνωρίζετε ποια πολιτεία έχει την πρωτεύουσα Basse-Terre, αλλά το εστιατόριο Le Mahina είναι γνωστό σε πολλούς τουρίστες. Είναι διάσημο για μεσογειακά, ευρωπαϊκά, γαλλικά,Ιταλική κουζίνα και η πιο εκπληκτική πίτσα στην πρωτεύουσα της Γουαδελούπης.
Επίσης, οι σερβιτόροι προσφέρουν στους επισκέπτες να δοκιμάσουν μια καταπληκτική πιατέλα ψαριού με κομμάτια χοιρινού και λαχανικά "Tinin-lan-more". Οι επισκέπτες του εστιατορίου λατρεύουν τον ζωμό με μπαχαρικά από οστρακοειδή, το στιφάδο ψαριού La Creole. Συχνά, μαζί με την κράτηση θέσεων, οι τουρίστες κάνουν κράτηση για ένα καταπληκτικό πιάτο: τηγανητό κρέας αγριόγιδου με ειδικά μπαχαρικά "Gut-colombo" και "Cabri".
Το Le Mahina προσφέρει οικονομικά μεσημεριανά γεύματα, κομψά δείπνα σε τραπέζια στο ύπαιθρο. Υπάρχει μια εξαιρετική λίστα κρασιών εδώ.
Kote Lagon
Η πρωτεύουσα της Γουαδελούπης είναι πλούσια σε εξαιρετικά εστιατόρια. Αλλά το πιο λεπτό Roti με κάθε λογής γεμίσματα μπορείτε να το απολαύσετε μόνο στο Kote Lagon. Σερβίρει νόστιμα ψητά λαχανικά και όλα τα είδη σνακ με κρέας και ψάρι μαγειρεμένα σε ανοιχτή φωτιά.
Οι επισκέπτες του εστιατορίου λατρεύουν επίσης την πικάντικη μαύρη πουτίγκα Budin, οι Ευρωπαίοι τουρίστες συχνά παραγγέλνουν τηγανητό νεαρό κοτόπουλο με ψημένα λαχανικά και ρύζι, λαχανικά στιφάδο με θαλασσινά Kalalu ή μπέικον. Το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα γραφικό μέρος. Στους λάτρεις αρέσει να περνούν ρομαντικά ραντεβού σε αυτό και να δειπνούν συχνά με οικογένειες.
Les Vins de La Reserve
Καταπληκτικό υπερπόντιο διαμέρισμα της Γαλλίας - η χώρα της Γουαδελούπης. Η πρωτεύουσα του κράτους διαθέτει ένα εστιατόριο που ονομάζεται Les Vins de La Réserve. Διαθέτει ένα καταπληκτικό wine bar και μια ζωντανή μπυραρία. Το εστιατόριο σερβίρει επίσης νόστιμη πίτσα και γαλλική κουζίνα.
Όχι λιγότερο όμορφο εδώαχιβάδες βρασμένες σε κρασί ή κουνέλι με λαχανικά. Ως εξωτικό, μπορείτε να δοκιμάσετε ψητό περιστέρι.
Τα ποτά σε οποιοδήποτε από τα εστιατόρια είναι φρεσκοστυμμένοι χυμοί από μανταρίνι, φρούτα του πάθους, παπάγια, ανανά, γκουάβα ή ζαχαροκάλαμο. Και, φυσικά, καφές και τσάι τοπικής παραγωγής.
Από τα αλκοολούχα ποτά προτιμώνται τα γαλλικά κρασιά και οι σαμπάνιες. Τα εστιατόρια έχουν μια ποικιλία από ποτά αντιπροσωπευτικά άλλων χωρών. Λοιπόν, η επισκεπτήρια είναι, φυσικά, ρούμι.
