"Bjorn" - εστιατόριο (Μόσχα): περιγραφή, φωτογραφίες και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Harold Hamphrey | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:11

Λοιπόν, σήμερα θα μας ενδιαφέρει ο "Bjorn". Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται στη Μόσχα και είναι πολύ δημοφιλές. Μα γιατί? Είναι πραγματικά ένα τόσο καλό μέρος όπου μπορείτε να φάτε νόστιμο φαγητό σε προσιτές τιμές; Τι προσφέρει το εστιατόριο στους επισκέπτες του; Είναι οι πελάτες ικανοποιημένοι με την υπηρεσία εδώ; Πολυάριθμες κριτικές θα σας βοηθήσουν να το καταλάβετε. Θα σας υποδείξουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της τρέχουσας εγκατάστασης μας και θα αξιολογήσετε ήδη πώς αυτό το μέρος ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις και τα αιτήματά σας.

Περιγραφή

Βαρεθήκατε την τυπική ρωσική κουζίνα; Θέλετε κάτι νέο, αλλά όχι σχετικό με τόσο δημοφιλή σούσι και ψωμάκια; Στη συνέχεια, το εστιατόριο "Bjorn" είναι στη διάθεσή σας (Pyatnitskaya - ο δρόμος κατά μήκος του οποίου βρίσκεται αυτό το ίδρυμα). Είναι στη Μόσχα. Φτάνοντας στην πρωτεύουσα, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο εδώ.

Διακριτικό χαρακτηριστικό του θεσμού είναι η προτεινόμενη κουζίνα. Ο «Bjorn» ειδικεύεται σε πιάτα από τον Βορρά. Το μενού εδώ είναι εξαιρετικό, αλλά, αν κρίνουμε από τις πολυάριθμες κριτικές, είναι πολύ ποικίλο και νόστιμο. Δεν θα αφήσει αδιάφορο κανέναν επισκέπτη. Ναι, ορισμένες μη τυπικές και τολμηρές αποφάσεις των σεφ δεν είναι του γούστου σας, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, οι πελάτες είναι ευχαριστημένοι με το φαγητό που προσφέρεται.

Προσαρμοσμένο μενού

Ποιο είναι το μενού του εστιατορίου "Bjorn"; Έχει ήδη ειπωθεί ότι διαφέρει σημαντικά από όλα όσα μπορούν να προσφέρουν τα συνηθισμένα καταστήματα. Εδώ δεν θα βρείτε βραστές πατάτες ή σκέτο ρύζι με λαχανικά. Άλλωστε αυτό δεν είναι καθόλου το προφίλ του «Bjorn»! Έχει ήδη παρατηρηθεί ότι το ίδρυμα αυτό ασχολείται με την προετοιμασία της βόρειας κουζίνας. Είναι λοιπόν τα πιάτα του Βορρά που περιμένουν όλους τους επισκέπτες.

Αυτός ο κανόνας ισχύει για όλες τις κατηγορίες τροφίμων: σνακ, πρώτο και δεύτερο πιάτο, συνοδευτικά. Ακόμα και επιδόρπια, και αυτά με τα δικά τους χαρακτηριστικά. Το μενού περιλαμβάνει σκανδιναβικά και δανέζικα πιάτα. Αρκετά τολμηρή απόφαση που δεν αφήνει τους επισκέπτες αδιάφορους.

Θέλετε να δοκιμάσετε ελάφι; Μετά πηγαίνετε στον Bjorn. Αυτό το εστιατόριο προσφέρει μπριζόλα από άγριο ελάφι με βότανα. Δανέζικη ρέγγα, ελαφρά αλατισμένος σολομός με τυρί, αχλάδι με σέλινο, ντομάτες με καπνιστό ελάφι - όλα αυτά βρίσκονται στο μενού του εστιατορίου. Την πλήρη λίστα μπορείτε να την δείτε στην επίσημη ιστοσελίδα του οργανισμού. Άλλωστε, η απαρίθμηση όλων των νόστιμων πιάτων είναι πολύ μεγάλη. Σε κάθε περίπτωση, σίγουρα θα βρείτε κάτι της αρεσκείας σας.

Drinks

Τι άλλο έχει ετοιμάσει το «Bjorn» για τους επισκέπτες του; Σκανδιναβικό εστιατόριοπροσφέρει ένα ποικίλο μενού. Και όχι μόνο όσον αφορά το φαγητό. Αυτό ισχύει και για τα ποτά. Εκτός από το συνηθισμένο νερό και σόδα, μπορείτε να δείτε μια ποικιλία από smoothies και λεμονάδες. Για παράδειγμα, από αγγούρι και εστραγκόν.

Οι λάτρεις του καφέ και του τσαγιού δεν χρειάζεται να ανησυχούν: στο "Bjorn" θα δείτε μια τεράστια ποικιλία από τέτοια ποτά. Ό,τι επιθυμεί η καρδιά σου. Το τσάι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στο ίδρυμα. Εδώ, με γιασεμί, και με χαμομήλι, και με ποικιλία βοτάνων, συναντώνται συνδυασμοί. Γάλα oolong, lapsang και assam είναι επίσης διαθέσιμα.

Οι επισκέπτες σημειώνουν ότι το εστιατόριο έχει μια τεράστια ποικιλία από αλκοολούχα ποτά. Εδώ μπορείτε να πιείτε κρασί, βότκα ή τζιν. Ψάχνετε για κάτι λιγότερο δυνατό; Μπύρα στην υπηρεσία σας. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης κονιάκ, κονιάκ και ουίσκι.

Μερίδες

Αλλά αυτά δεν είναι όλα τα χαρακτηριστικά του ιδρύματος. Μια άλλη απόχρωση που προκαλεί απόλαυση είναι ότι το "Bjorn" (εστιατόριο) προσφέρει αρκετά μεγάλες μερίδες φαγητού και ποτών. Εκτός και αν φρέσκοι χυμοί και smoothies τυπικού όγκου - 200-300 χιλιοστόλιτρα το καθένα. Οι λεμονάδες πωλούνται στο 1 λίτρο, το τσάι και ο καφές - στα 500 χιλιοστόλιτρα. Αυτό ευχαριστεί πολλούς - δεν χρειάζεται να παραγγείλετε μικρές μερίδες πολλές φορές.

Κρέατα και πουλερικά στο εστιατόριο «Bjorn» σερβίρονται κατά μέσο όρο σε τυπικές μερίδες των 200-300 γραμμαρίων. Το ίδιο ισχύει και για τα ψάρια, τα ορεκτικά και τα επιδόρπια. Επομένως, οι κριτικές σχετικά με μεγάλες μερίδες πιάτων ισχύουν μόνο για ποτά και φρέσκους χυμούς. Τα κύρια πιάτα είναι τυπικά μεγέθη. Λάβετε αυτό υπόψη κατά την επικοινωνίαεγκατάσταση.

Τιμή

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις τιμές στο εστιατόριο. Ωστόσο, όπως σε κάθε παρόμοιο ίδρυμα. Τι να περιμένετε από τις τιμές όταν πηγαίνετε στο "Bjorn" (εστιατόριο); Η Μόσχα θεωρείται ακριβή πόλη. Όμως ο σημερινός μας θεσμός προσφέρει σχετικά ανθρώπινες τιμές. Ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι τα περισσότερα πιάτα περιλαμβάνουν μη τυποποιημένα προϊόντα. Οι επισκέπτες είναι ικανοποιημένοι. Ορισμένοι, φυσικά, επισημαίνουν ότι οι τιμές μπορεί να είναι χαμηλότερες, αλλά πάντα θα υπάρχουν τέτοιοι αιώνια δυσαρεστημένοι πελάτες.

Κατά μέσο όρο, μισό λίτρο τσαγιού κοστίζει 450 ρούβλια, ο καφές - 250. Τα smoothies και οι φρέσκοι χυμοί θα κοστίζουν στους επισκέπτες 350-400 και ένα λίτρο λεμονάδας - κατά μέσο όρο 850 ρούβλια. Δεν είναι υπερβολικά ακριβό λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος της μερίδας που προσφέρεται. Όμως τα ποτά δεν ενθουσιάζουν τόσο τους πελάτες όσο τα κύρια πιάτα.

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερα παράπονα για αυτά. Τα σνακ κοστίζουν περίπου 500 ρούβλια. Το πιο ακριβό πιάτο εδώ είναι το glavrax σολομού με κρεμώδη μους χρένου. Θα σας κοστίσει 510 ρούβλια. Αλλά αυτά είναι απλώς ορεκτικά. Μεταξύ των κύριων πιάτων, οι τιμές κυμαίνονται. Το κρέας θα κοστίσει τουλάχιστον 600 ρούβλια ανά μερίδα (στήθος κοτόπουλου με καρότα και σίκαλη), μέγιστο - 980 (φιλέτο ελαφιού με παντζάρια). Το ψάρι είναι λίγο φθηνότερο, αλλά το πιο ακριβό πιάτο εδώ κοστίζει όσο και στην περίπτωση του πουλιού. Μιλάμε για μύδια σε αφρό θάλασσας. Θα κοστίζουν 980 ρούβλια. Δεν είναι πολύ ακριβό για τη Μόσχα, αλλά για τις επαρχιακές πόλεις αυτές είναι υψηλές τιμές.

Μπορείτε να δείτε ότι οι ντόπιοι και οι ξένοι δεν είναι δυσαρεστημένοι με τις τιμές. Αλλά εδώ είναι οι επισκέπτεςαπό επαρχιακές πόλεις, μερικές τιμές είναι καταπληκτικές. Γενικά, το εστιατόριο Bjorn λαμβάνει θετικές κριτικές για τις τιμές του. Ειδικά για ποτά (μη αλκοολούχα).

Ρυθμίσεις

Το περιβάλλον είναι ένα άλλο σημαντικό σημείο που δίνουν προσοχή πολλοί άνθρωποι. Το «Bjorn» είναι ένα εστιατόριο που ειδικεύεται στη βόρεια κουζίνα. Ως εκ τούτου, ο σχεδιασμός των χώρων γίνεται επίσης στο βόρειο στυλ. Τραπέζια από ανοιχτόχρωμο ξύλο, λευκοί τοίχοι και καφέ (μπεζ) καρέκλες με καναπέδες είναι αυτό που προσφέρεται στους επισκέπτες.

Όταν μπείτε σε αυτό το κατάλυμα, δεν θα δείτε μη τυπικές λύσεις ή σχεδιαστικές απολαύσεις στο στυλ του μοντερνισμού. Οι επισκέπτες επισημαίνουν ότι το «Bjorn» είναι ένα εστιατόριο στη Μόσχα, που ακόμα και με την επίπλωση του θυμίζει Βορρά. Κέρατα ελαφιού, κώνοι και ακόμη και αυτοκόλλητα στους τοίχους με τη μορφή ελαφιού - αυτό είναι που διακοσμεί αυτό το ίδρυμα. Χωρίς διακοσμητικά στοιχεία, μόνο βόρεια πολυπλοκότητα. Όλα αυτά κάνουν τους επισκέπτες πολύ χαρούμενους. Μπορείτε να χαλαρώσετε και να απολαύσετε. Η ήρεμη και ήσυχη ατμόσφαιρα ξυπνά την επιθυμία να επιστρέψουμε εδώ ξανά και ξανά.

Maintenance

Τι μπορείτε να πείτε για την υπηρεσία "Bjorn"; Είναι από πάνω. Αυτό λένε οι επισκέπτες. Το προσωπικό είναι όλο ευγενικό και τακτοποιημένο, ντυμένο τακτοποιημένα. Οι σεφ εργάζονται γρήγορα και αποτελεσματικά, οι παραγγελίες δεν χρειάζεται να περιμένουν πολύ. Πολλές κριτικές συνήθως εκφράζουν μόνο απόλαυση για την εξυπηρέτηση στο εστιατόριο.

Όλοι οι σερβιτόροι είναι πολύ προσεκτικοί - δεν χρειάζεται να επαναλάβουν πολλές φορές ποιο πιάτο θέλετε να παραγγείλετε. Σε εσέναθα σας βοηθήσουν πάντα να κάνετε μια επιλογή εάν ζητήσετε βοήθεια. Μπορούν ακόμη και να σας πουν πώς ακριβώς παρασκευάζεται αυτό ή εκείνο το πιάτο. Κανείς δεν υπολογίζεται. Και αυτό ευχαριστεί - είναι σαφές ότι η διοίκηση του "Bjorn" εκτιμά πραγματικά την ιδιότητά του ως ελίτ εστιατόριο της βόρειας κουζίνας.

Τοποθεσία

Λοιπόν πού να πάτε αν θέλετε να δοκιμάσετε λεμονάδα ελαφιού ή αγγουριού; Στο εστιατόριο «Bjorn»! Pyatnitskaya, 3, Μόσχα, Ρωσία - αυτή είναι η διεύθυνση όπου πρέπει να φτάσετε. Υπάρχει μόνο ένα τέτοιο εστιατόριο σε ολόκληρη την πρωτεύουσα.

Αυτό το κατάλυμα βρίσκεται κοντά στον καθεδρικό ναό του Αγίου Βασιλείου, κοντά στο σταθμό του μετρό "Novokuznetskaya". Μόλις λίγα λεπτά με τα πόδια από αυτό το μέρος - και είστε εκεί. Να είστε σίγουροι ότι ο «Bjorn» δεν θα σας αφήσει αδιάφορους!